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大?伯母悄悄离席又回来:“这段时间四海食府的?主厨退休了两个,还有一个厨师长被别的?酒楼挖走?了,难怪水准下?降这么?多。我去打听,他们还遮遮掩掩不肯说。”
这就难怪了,不说退休和跳槽的?厨师经验多丰富,四海食府没了他们是多大?的?损失,光是一下?子缺了这么?多顶梁柱,人手不足,后厨就得手忙脚乱一阵子。
老太太突然问许天宇:“天宇说添了几道菜叫我尝尝鲜,除了鸡粥,还没有别的??”
许家人多,虞三周从外?卖箱里掏出鸡粥,箱子里就空了。可是老太太还记着许天宇说的?是“几道菜”。
四海食府的?菜肴今天不对她的?胃口,倒是许天宇找的?这个名厨厨艺精湛,鸡粥蹄筋会做的?人都?已经不多了,做的?好的?更是寥寥无几。
只盼着这位大?厨能给?她带来一些惊喜。
许天宇忙道:“有!还有两道菜,马上就送来了!”
第87章
听了许天宇的回答,老太太直接放下了筷子,就等着外卖了。
虞三周只送一样鸡粥来,倒不是箱子装不下,是应玲珑的菜还没做完。
今天的菜式样样都费功夫,就比如说应玲珑正在做的这道芙蓉海底松。
这道菜的菜名听着云里雾里?,又是芙蓉又是松的,不了解的人乍一看,根本不知道吃的是什么。
其实这道菜菜名已?经十分简单扼要了,就是这道菜的两种食材,芙蓉是蛋白?的意?思,海底松是海蜇的一种品类。
霍一斐发问:“那为什么不叫鸡蛋海蜇汤?”
应玲珑放下手里?的食材,哭笑不得:“你听听这名好听吗?这就是语言的艺术,就像你叫霍一斐,为什么不叫霍大?斐?都是一个?意?思,稍微改变一点,给人的感觉却差远了。”
霍一斐想了想,自己确实不愿意?被叫做霍大?斐,点头表示理解了。
“更何?况,菜名也讲究有意?境,芙蓉海底松还不算是故弄玄虚的菜,要不然我说几个?菜名,你们猜猜到底是什么东西做的?”
几个?人都很有兴趣。
“杏仁佛手。”
经常帮忙洗菜的于致富抢答道:“我知道,是杏仁炒佛手瓜。”
“是做成佛手形状的面食点心。”
“乌龙吐珠。”
重明吃了一惊:“人类连龙都吃?”
金乌:“肯定不能只看菜名,老婆饼里?没有老婆,夫妻肺片里?没有夫妻,蚂蚁上树也没有蚂蚁,你还没有吸取教训吗。唔,我猜是蛇和?蛇蛋。”
霍一斐说:“也可能是做成龙形状的馒头,龙头前再放一个?真的馒头,不就是乌龙吐珠了吗?”
应玲珑摇摇头:“你真是太小瞧人们起?菜名的创意?了,乌龙吐珠是海参和?鹌鹑蛋做的。海参是黑的,所以是乌龙,吐珠就不用我多说了吧。”
大?家一个?也没猜对,争着还要猜。
“沙舟踏翠。”
于致富:“一个?做成大?船形状的面点,船上装着一颗大?白?菜!”
霍一斐敲他的头:“面点面点!怎么可能是面点!你脑袋里?面装的是馒头吗?”
于致富委屈:“上道菜猜是面点的人明明是你……”
霍一斐清了清嗓子:“咳,沙舟应该是一种食材,踏翠又是一种。沙舟,沙子做的小船?沙子怎么吃?”
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