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第19章（第2页）

锅里的水珠干了之后，就倒上油，油温稍热，放上葱花爆香，再加入切碎的朝天椒，然后就倒入择好洗净的豆角，再加入蒜蓉，炒一下，倒入一点开水，煮一下。豆角不容易炒，都要煮，才能入味。

最后再加入食盐，汤收得差不多了就可以出锅装盘了。

洗锅，再倒入油，把切成段的青椒下锅，快速翻炒，很快，原本绿色的青椒就会起一片一片的油斑，成虎皮状，这时再加入蒜蓉、酱油、水和白糖，翻炒入味，收汁。一道虎皮青椒出锅!

最后只剩下田螺了。

刚才煮过的田螺，有很多前面的盖子都掉了，又清洗了一遍。

洗锅、放油、姜和葱花爆香，放入农家自制的豆瓣酱，炒香，加入田螺翻炒。然后再放入蒜蓉、切成斜块的青椒以及切成小块的西红柿，翻炒一下，加入酱油、白糖和醋。再加入小半碗开水，大火煮!

一直到把汤汁差不多收完，田螺就可以出锅了。

再次洗锅，加入三碗冷水，放入切成厚块的南瓜，烧南瓜汤。

这个时候，里侧蒸米饭的锅也早就按照陈悠然的指示停火了，米饭已经熟了。

让周衍之继续烧火煮南瓜汤，陈悠然则去院子里摆碗筷，把菜都端上去，顺便盛两碗米饭。

在陈悠然没有看到的地方，周衍之的眼眸中，似乎有火苗在跳动。

也不知是灶膛里的火投映进去的，还是别的什么……

第11章

吃饭的时候，陈悠然给周衍之示范，怎么吃田螺。

田螺这种东西，是很多地方的农家美食，但因为吃相不太雅观，这东西又难登大雅之堂。至少是肯定不会在各种宴席上出现这种玩意儿的。

陈悠然以为，周衍之肯定不会吃。

不料，周衍之吃的一点儿不生疏!

要知道，很多没吃过田螺的人，第一次吃找不到诀窍，根本吸不出螺肉的。

周衍之这熟练的架势，当真是让陈悠然吃了一惊。

看到陈悠然眼中的惊讶，周衍之微微扬眉，&ldo;很好吃。&rdo;

陈悠然默，扒拉了几口饭才问，&ldo;你以前吃过?&rdo;

&ldo;没。&rdo;

&ldo;那你怎么会?&rdo;

&ldo;天生的。&rdo;

&ldo;……&rdo;陈悠然嘴角一抽，妈蛋，你的话要是能信，老子就跟你姓!

吃过饭，陈悠然躺在椅子上休息，吃太饱，不想动。

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