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第44部分（第2页）

郑轲却并没有着急，轻车熟路地拿起各种厨具，没费多大的功夫，将鱼香肉丝装到了盘子里。

谷本志保还在翻炒冬笋丝和肉丝的时候，就看到郑轲将鱼香肉丝端给了久我照纪，心中一惊。

这个华夏人的速度怎么这么快？明明刚才还在我的后面，怎么一下子就把菜做好了？

不对，一定是虚张声势。虽然他是一个华夏人，但我也是常年做华夏料理的人，怎么可能输给他？

想到这些，谷本志保浮躁的心渐渐变得平稳下来。

“久我君，你要的鱼香肉丝。”

郑轲将鱼香肉丝轻轻放在久我照纪面前的操作台上。

金色的肉丝与红萝卜丁、冬笋丝翻炒之后搭配在一起，豆瓣与泡红椒翻炒之后，沁出的红油让整道料理鲜艳多姿。

久我照纪拿起筷子，轻轻夹了一根肉丝和竹笋。

入嘴之后，鲜嫩的猪肉与爽口的竹笋在口中相互纠缠。肉丝瘦中带肥，松紧有致，柔然可口。

如果没猜错，这应该是选用的猪前腿，只有那种肥瘦结合的肉质才能达到这种口感。而腩肉太过松软、后腿肉过于结实，注定不是最适合的食材。

裹在猪肉表面的汁液随着久我照纪的每次咀嚼，而向流向口腔的各个角落，一股浓郁的鱼香味盘旋在口中，微酸中夹带着一些微甜、辣中有咸，分泌出的唾液刺激着味蕾，让人胃口大开。

这道料理并没有什么新意，郑轲不过是根据已有的食谱，将这道料理重新做了一遍。

站在一名食客，甚至是评委的角度，久我照纪找不到了这道料理吃的缺点。

无论是选材、还是手法、亦或是火候，都到了一个很高的水平。如果非要说缺点，恐怕只有刀工这一点了。

但是，刀工，特别是华夏料理的刀工，不是一朝一夕能够练成的。好的刀工，比如庖丁解牛那样的技法，完全可以左右一道料理的品质，但所需要更是一个让人乍舌的时间。

当然，久我照纪知道自己与那种夸张的刀工还有一定的差距，但要比郑轲好上一些。这也是他目前感到自豪的地方。

“郑轲，我果然没有看错你，这道料理做的相当完美。鱼香肉丝所蕴含的鱼香味完全表露了出来。豆瓣酱、醋、糖以及泡辣子相互融合而形成的口感，让人体味到酸甜结合，回味无穷的感觉。这道料理不仅是鱼香肉丝，更是余香肉丝啊。”

久我照纪拍着郑轲的肩膀，看起来大大咧咧，但眼神却极为认真。这道料理再次验证了郑轲的厨艺。由郑轲来对付那个女人，即便赢不了她，也能狠狠地恶心她一手。

“呼，还好，你不讨厌这道菜。”

“讨厌？为什么要讨厌？虽然，你这道料理并没有太多的新鲜的东西在里面，但它却非常成熟，是一道很优秀的料理，当然，与我比你还是才那么一点儿。”

郑轲听了久我照纪的话，轻哼一声，如果对手是久我照纪，他肯开不会做这道料理。

就在两人谈话的时候，谷本志保的料理也已经做好，端着餐盘，来到了久我照纪的面前。

“会长，我的料理做好了。”

郑轲这时也将目光放在谷本志保的料理上，脸上露出了惊愕的神色。

除了葱叶之外，谷本志保所做的鱼香肉丝就只剩下肉丝了。

第50话　最正宗的鱼香肉丝

据说最早的鱼香肉丝就是这种没有多余辅料的料理，不过随着时间的推移，如果只用肉丝，会出现食材短缺的情况，所以便尝试性的添加辅料，比如竹笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片等材料，就成为了今天的鱼香肉丝。

郑轲没想到一个日本人竟然会最正宗的鱼香肉丝，再看向久我照纪时，却发现他神色平稳，丝毫没感到意外。

“郑轲，这道料理在我们的食谱里有记载，宣荔姐的手笔哦。”久我照纪眯着眼睛，点破了郑轲心中的疑惑。

原来是这样，如果是宣荔学姐的话，倒是能理解了。

郑轲恍然大悟，再看向这道料理时，神色凝重起来。他不相信谷本志保的厨艺比自己好，要不然久我照纪也不会费尽心机让他帮忙，但他会相信宣荔学姐和她的料理。

只要食谱没问题，以远月学园学生的水平，做出来的料理也不会太差。

就像郑轲所猜想的那样，当久我照纪将肉丝吃到嘴里时，顿时眼前一亮，这道料理竟然有相当高的完成度。

肉丝软嫩细滑，入口即化，裹在肉丝表面的芡液浸含着鱼香汁，轻轻嚼咬，鱼香汁液所特有的酸甜味立刻冲击着味蕾。

“整道料理醇香而又不腻，柔和而又有醇香，谷本志保，这道料理，你真的颇费心思啊。”久我照纪轻轻放下筷子，对谷本志保的料理做出了点评。

谷本志保听到久我照纪的话，脸色一喜，“会长，现在你相信我有参加食戟的实力了吧？”

久我照纪轻摇手指，“不，虽然你的料理还不错，但还是没办法和郑轲比。你的料理充其量算作是成品，但郑轲的料理算作是精品。”

“不可能！我的料理做的这么完美，怎么可能比不过这个华夏人？会长，作为评委，你可一定要做到公平公正啊，不要让做属下的人寒心。”

谷本志保握紧拳头，牙齿咬得咯咯作响，对久我照纪的结论感到了怀疑。

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