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第61部分（第2页）

在下班的时候，刘尚刻意拐进休息室，将这件事告诉了宣荔。

“你怎么知道？”

刘尚掏出一支烟，点着之后，深深地吸了一口，“今天他没有问我有关拉面的事情，这还不明显吗？他已经放弃了。也是，华夏面食这么多，确实不应该抓住拉面不放，包子或者饺子也是可以的嘛。”

“你确定是今天？”宣荔手中的杯子停了下来。

“没错，就是今天啊，怎么了？”刘尚不解地问道。

“四天……他的速度比我想象的更快。”

宣荔喃喃自语，但是在刘尚听来，简直就像天方夜谭一样。

郑轲白天要打工，而且还要跟在刘尚的身边打下手。下班之后就已经筋疲力尽了，除非郑轲不睡觉，否则他很难有时间练习。

第20话　证明

“主厨，你是说他已经能做7扣的拉面了？”刘尚的眼中露出了怀疑。

“说实话，我也不信，因为他还要背食谱，根本没那么多的时间。不如这样，明天，你让郑轲给顾客做一碗拉面，看看他的反映，不就知道了。”

“没问题，明天您就看我的吧？”刘尚拍着胸口，毫不犹豫地说。

翌日中午，整个餐厅依然座无虚席。

服务员将记菜单递给刘尚，刘尚看了一眼上面的菜，便对正在准备食材的郑轲说道：“郑轲，你去做一份拉面，特细的。”

“我？”郑轲一愣，惊诧地问道。

“是啊，我现在正在做炒面，腾不开手，你把这份拉面做了。怎么，没信心？”刘尚问道。

“怎么可能？特细的，对吧？”郑轲洗了洗手，拿起了一个面剂。

开始的拉面需要拉不同的次数，一般情况下，二细的拉面需要拉6次，而特细的则是7扣。

郑轲拿着面剂丝，毫不慌张，先将面剂搓成条状，然后紧握住面的两端进行抻来拉，转眼间便完成了4次，动作之熟练，完全不像一个新手，倒像是有了数月经验的老师傅。

难道他真能拉出7扣拉面？

就在刘尚对郑轲感到怀疑的时候，刚刚那名过来的服务员突然跑到了窗口。

“等一下，刘尚师傅，刚刚顾客说，想要将刚才那碗的拉面改成毛细的。”

“什么？毛细？”刘尚先是一愣，立刻转身对郑轲说，“郑轲，这个料理面要8扣才行，还是让我做吧？”

毛细和特细相比，它最大的特点就是纤细，几乎和杯面的宽度一致。到了这一步，面条变细容易断裂不说，如果拉的不均匀，导致粗细不一致，那些格外纤细的部分在入锅之后，就会糊化。

郑轲就像是没有听到刘尚说话，而是继续抻拉面条，很快便完成了7扣。

（果然与主厨说的一样，但郑轲已经掌握了7扣。不过，顾客可是咬的毛细啊。）

就在刘尚怀疑郑轲是否听到自己刚才的话时，郑轲将右手的面交到左手，右手食指勾住了面条的中间，再次拉伸，准备进行第8次抻拉。

他难道准备拉制毛细的拉面？……这……也太难了吧？

刘尚的脸色变得有些难看，四天的时间，郑轲便由6扣达到了8扣，难道这就是远月学园学生的能力？

郑轲手中的拉面每一根都比之前的拉面细了很多，他也总算松了口气，将手中的面条放到了水中，用筷子在水中涮了几下之后，将面捞出，放到碗里，再加入面汤和牛肉。

“刘尚师傅，您看看我的拉面怎么样？”

刘尚看着操作台上的拉面，面条粗细均匀，色泽润滑，即使是他，想要做做出更好的拉面，也颇费一些功夫。

“你真是让我感到惊讶，我还以为你要一个月呢？”

“哈哈，可能是我在料理上有那么一点儿天赋吧？”郑轲尴尬地笑了两声。

说句实话，如果郑轲不说，肯定没人知道他在这几天是如何度过的，直到现在，他的两条胳膊还一直处在剧烈的酸痛之中。

如果不是料理笔记发挥了意想不到的作用，他也不会这么快掌握拉面的技巧。

料理笔记，这个被他认为是鸡肋的工具，在他制备拉面的时候，给出了详细的改进计划。

知道了错误，再进行针对性的训练，其效率远远超过按部就班的训练。而这次的经历，也开始让郑轲重新审视料理笔记的作用。或许它还有更多的功能可以挖掘。

他按着整个改进计划，一次次的训练，短短的四天，就经过了上百次的练习。

更让郑轲感到痛苦的是，当他拖着疲惫的步伐回到自己的小屋时，还要继续去背诵宣荔给的食谱。

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