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第36部分（第3页）

待四人在沙发上坐下，穿着红色丝绒旗袍的服务员走了过来，俏生生问道：“几位先生，请问喝什么茶？”

“台湾高山观音王，这是老大喜欢喝的茶，每次出来吃饭，他都点这道茶。田光，你没有必要和他对着干，和气生财，明白不？”

但是田光一怔，心说怎么又是方子雄的爱好？田光这时虽然可以去忘记赌约，忘记被人抢单，但是他绝对不会忘记抢单的人，君子报仇十年不晚，有朝一日他一定会报复回来的。所以这会儿就是方子雄的爱好再和田光的意，田光也要拧着来。

“别，吃蛇肉和铁观音不好，蛇肉中蛇油是影响口感的主要因素，铁观音等酽茶有中和油水的作用，可以化解掉蛇油，不仅会影响蛇肉的口感，更让蛇肉的营养价值大大地削弱，所以在吃蛇肉之前喝铁观音，这是最不科学的。我建议还是喝一些清淡的茶水，比如野菊花或碧螺春。碧螺春虽然春季的最好喝，但是要是吃蛇肉的话，还是秋季的最好。因为春季的碧螺春茶碱含量丰富，对蛋白质和蛇肉里的微量元素的释放有阻碍作用。所以要用秋季的碧螺春。”

田光昨晚上读了《茶经》的前几页，对茶有了基本的认识，也记住了茶和饮食的搭配原则，这时说起来，是头头是道，几句话就把石光海和王锐说傻了。

“兄弟，还有这种说法吗？”王锐惊异地看着田光，就像发现了新大陆似地。

“嘿嘿，是这样的。现在这世界，什么都要讲科学。”田光非常自然地摸了一下鼻子，对服务员道：“要瑞安产的绿菊花，加两朵茉莉花泡八十六度得开水。或者是溧阳出品的秋季碧螺春也可以了。”

“八十六度的开水？为什么是八十六度？”

这回疑惑的轮到旗袍小姐了。

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………【第七十五章　不速之客】………

田光没说话，王锐马上找到了显摆的机会，张嘴就道：

“笨，把水烧开了，冷却到摄氏86度，不就好了。这么简单还问，真怀疑你小学有没有毕业。”

可是，人家旗袍小姐却不理他，定定地看着田光，因为刚才田光一席话，让她长了不少的学问，觉得这位先生学识好渊博哦，不仅知道茶，还知道怎么调整茶，怎么和主食搭配，这可是美食家才有的“毛病”。要是自己把这些“毛病”都学会了的话，就可以不做房间服务员，直接升到部长了。所以，她心里是维田光是从，一定要等先生发话，她才会去。

田光微微一笑，看了一眼旁边恭恭敬敬站得笔直的旗袍妹。

旗袍妹长得不算特别出众，扎了两根小辫子，模样挺清秀。一身红丝绒的旗袍让她该凸的地方凸，该凹的地凹，往那一站，亭亭玉立，有种秀外慧中的清新。马上明白王锐为什么这么积极呵斥人家了。不禁微微一笑，说道：

“就按照他说的那样做就可以了；也可以直接把水烧到86度，那时的水刚开始冒大量的小水泡。要是判断不好的话，就用他的方法最简单了。另外，把你们今天的主厨叫来，我要看他会做什么菜，这样才能点菜。”

泡茶，烧水是一门学问。每种茶叶都有最恰当的浸泡温度，才释放出最完美的香气，绝对不能马虎。这并不奇怪，但是点菜要叫主厨的厨师来，这还是第一次听说。

不过，有了刚才田光对喝茶的诠释，连一向多话的王锐也不敢乱问了，他也想看看一向不起眼的田光是怎么面对特级厨师点菜的。

“好的，但是我们每天哟普三个主厨当班，不知道你要叫哪一位主厨？”旗袍妹笑容可掬地问道。

“蛇肉菜做得最好的。”

田光随口应道，旗袍妹应了一声，扭身向门外走去。田光注意到了，王锐的眼睛一直把旗袍妹的背影送到门外消失了，还不愿收回来，微微一笑，用胳膊肘碰了他一下，小声道：“王哥，你要不要扣她？等会给你出个主意，保管他跟你走。”

“真的？你小子可别忽悠哥。俺可是有年头没有女朋友了，哎，真他妈的又把孙子耽误了一年。”

这一句牢骚，连冷冰冰的张铁都给逗笑了，插嘴道：“要女朋友还不简单，以后找我，随便划拉就是一堆，个个都比旗袍妹性感漂亮。”

“真的？”王锐即刻眼睛放光。

“嗯，是不少，足有上千个。不过你要每天付小费，一次1200，包夜1800，你要不要？”田光嘻嘻一笑，调侃道。