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第34章摆宴席35（第2页）

几个小孩正在院里面愉快的玩耍，不远处他们的父母正在畅聊着。

这些小孩在以后也将会踏入婚姻的殿堂，也会如同他们的父母一般看向自己的孩子。

先前邋遢的老汉也换了一身较为正式的服装。

“齐师傅我这盼星星盼月亮，可算是把你盼来了，这些是给你的席面钱，这个是有十二块钱呢怎么样？不少了吧。”

齐乐笑道：“这钱倒是给了太多了，先说好，我这饭量挺大的，待会我可是要大吃大喝一顿的。”

“今天的食材可有准备周全。”

王老汉重重的叹了一口气，感到有些不足，“老汉没啥本事，绞尽脑汁也才只搞到了这么几样。”

“肉，竹笋，富强粉（面粉），草鱼，土豆，鸭子就这些菜够了不。”

齐乐来到灶台前，看了一眼石台上的新鲜食材，笑道：

“没想到老汉你还准备了几只河虾来呢，有这些食材足够了，有很多小年轻摆席都没有你们那么丰盛了。”

“要我说老汉你也是运气比较好，换成去年的话，哪能有这么丰盛，有这些食材我保准能让大家吃爽。”

“你就先去忙吧，记得给我留一个位置就行，再给我倒一杯好茶。”

齐乐把自己的袖口拉了下去，从旁边打了一桶山泉水，洗了洗手，从院子里面摘了两个黄瓜和一株青菜。

这第1道菜肯定是拍黄瓜了，这拍黄瓜作为一道非常简单的凉菜自然也是做不出什么花样的，他也没法在这上面下功夫。

但是影响口感的，还有一个重要的因素调味料。

一整个齐家村都凑不出几个可以随便放调味料的，也就齐乐可以放一些，也比原配方所要放的调料少了许多。

齐乐作为厨师有自己的执念只要做菜就要做出精品，不可就这么打发人了。

一说起调味料，齐乐倒是想到刚刚做的那三斤酱油了。

明天可以试着去供销社卖一点，然后再去顾知青那里来拿皇帝烟跟李主任交换。

虽然说没有定量的话，散卖的话价格会低一点，但是去供销社却比去黑市省事的多。

拿出菜刀将黄瓜放在菜板上面。

啪，啪，啪。

经过三声清脆的响声，黄瓜已经被拍成了几个碎块。

把野葱和大蒜搞成细丝，然后往里面倒点水，将野葱和大蒜的汁水滴到这黄瓜里面。

放上酱油，味精，几段小青椒，往上面一拌。

直接来到客厅，把四盘拍黄瓜，依次放到客人的桌上面。

一道凉拌菜就这么搞定了。

“老王，你家洋火放哪呢。”

“差点把这事忘了跟你嘱咐了，藏在灶台下面了，你自己找一下就行了。”

这洋火又叫火柴，在之前的农村都是有定量的，不省着用的话也会很麻烦。

现在倒是好了许多，这价格全国统一，花两分钱就能买到，但是还是需要省着点使用的。

往火柴盒的侧边轻轻一擦。

火柴，启动。

齐乐把下面的木炭点燃了以后，便将食物放进锅里面蒸，下一步就可以开始处理这一大坨的猪肉了。

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