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第9部分（第4页）

晚餐温热服食。止咳平喘，养胃泻肠。主治咳嗽多痰，胸闷气喘，习惯性便

秘等病症。

来源：《药性本草》。

13。杏仁粥：杏仁二十克，粳米一百克，白糖一百五十克。将杏仁以温水

浸泡、去皮尖，捣碎，与三千毫升清水研取汁，同淘洗净的粳米同煮粥，至

极烂，加白糖，搅匀，即可服食。每日早、晚温热服食。祛痰止咳，平喘润

肠。主治外感咳嗽，肠燥便秘，小便淋沥，五痔便血不止，诸疮疥等。

来源：《食医心鉴》。

14。核桃仁粥：核桃仁一百克，大米、白糖适量。将核桃仁捣碎，大米淘

洗净同煮粥，加糖适量服食。补气养血，温肺润肠，化痰定喘，补肾。主治

病后体虚，老年性便秘，虚寒咳嗽，腰部重痛。

来源：《本草纲目》。

15。竹叶花粉粥：鲜嫩竹叶九十克，天花粉二十克，粳米一百克，冰糖五

十克。将鲜竹叶，天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀，粳米淘洗净后

加药汁煮成粥。竹叶花粉粥宜质稀量多，以利排尿，但胃寒无热者忌食。清

热除烦，生津利尿，清肺化痰止咳。主治温热病所致烦渴，痰饮咳逆，睡眠

不安，急性膀胱炎，舌疮，牙龈肿痛等病症。

来源：民间验方。

16。桃仁粳米粥：桃仁一百五十克，粳米二百克。将桃仁去皮尖，用二千

毫升清水研汁。再与淘洗净的粳米同煮成粥，每日早晚各食一次，温热服之。

因桃仁有破血之功，孕妇忌服，活血化瘀，止咳平喘。主治上气咳嗽，胸膈

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痞满，气喘等。

来源：《千家食疗妙方》

17。沙参玉竹粥：沙参二十克，玉竹十五克，粳米一百克。冰糖二十克。

将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将

熟时，拣出沙参条，玉竹条，加入冰糖，煮成粥食之。沙参分北、南沙参两

种，清肺祛痰宜用南沙参，养胃生津宜用北沙参。本粥宜煮得稀薄，每个疗

程三至四天，滋阴润肺，止咳祛痰，养胃。主治肺热干咳少痰，肺气不足，

久咳无痰，热病后伤津口渴，咽干等。但风寒感冒引起的伤风咳嗽者忌食。

来源：民间验方。

18。萝卜葱白饮：萝卜一个，葱白六根，生姜十五克。用水三碗先将萝卜

煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。主

治风寒咳嗽。

来源：民间验方。

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