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第23部分（第7页）

成。味甜荷香，是理想食品。

功效：消暑清热，和胃厚肠，止泄泻。

主治：暑热天中暑症，常食有益健康。

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来源，民间验方。

17。藿香粥：藿香十五克（鲜者三十克），粳米一百克。

制用：以藿香煎服其汁，将淘洗净的粳米煮粥，待粥即成加入藿香汁再

煮一至二沸即可。夏季每中晚餐服食。

功效：解暑、祛湿、开胃、止呕。

主治：暑热，头脑昏痛，胸脘痞闷，呕吐泄泻，食欲减退，神疲乏力等。

来源：《医余录》。

18。白糖菱角粉粥：菱角粉三十至五十克，白糖适量，加水煮成稠糊服用。

功效：清暑解热，除烦止渴。

主治：暑热烦渴。

来源：民间验方。

19。西瓜盅：西瓜一个，鸡肉、莲子、龙眼、胡桃、松子、杏仁各适量。

制用：把鸡肉切成丁：将西瓜上端切下（小为盖，大块为盅），挖去瓜

瓤；将上述用料一并填入瓜内，盖上盖，隔水蒸熟即成。

功效：清暑祛热。消烦止渴，利小便。

主治：中暑。

来源：民间验方。

20。绿豆丝瓜花方：绿豆六十克，鲜丝瓜花八朵。

制用：用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸，

温服汤汁。

功效：清热，解暑。

主治：夏季气温酷热引起的中暑症状。来源：民间验方。

21。黍子汤：黍子五十克、炒黄后加水二杯，煎取一杯，一次温服。再煎

二渣，加四碗水，熏洗全身。

功效：解暑热，止吐泻，祛头痛。

主治：中暑。

22。丝瓜瘦肉汤：丝爪二百五十克，瘦猪肉二百克，食盐少许。

制用，丝瓜切片，瘦猪肉切片，加水适量堡汤，用食盐调味作膳。

功效：清热利肠，解暑除烦。

主治：暑热烦渴。来源：民间验

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