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第26部分（第6页）

元素锌、铜，是导致神经衰弱发生的原因之一。

神经衰弱患者铁、镁两种微量元素与正常人没有差别。但锌、铜两种微

量元素明显低于正常人。神经衰弱患者平均锌值为八十九点七三微克升，正

常人为一百一十点一微克升。神经衰弱患者平均铜值为八十五点三微克

升，正常人为一百零一点五微克升。

锌在体内以金属酶的形式存在，其余以蛋白结合物形式分布于体液内。

体内缺锌则影响脑细胞的能量代谢及氧化还原过程。体内缺铜会使神经系统

内抑制过程失调，使内分泌系统处于兴奋状态而导致失眠，久之可发生神经

衰弱。由此可见，得了神经衰弱症后，除了服药治疗，树立乐观精神，正确

处理生活中的矛盾和积极锻炼身体外，在饮食上应有意识地多吃一些富含锌

和铜的食物。

哪些食物中含锌和铜较多呢？据营养学家测定：牡蛎、鲱鱼中含锌最高；

其他如鱼、水生贝壳类食物、瘦肉、动物肝肾、奶及奶制品，苹果、核桃、

花生、栗子中含锌量也较高。含铜较丰富的食物有：乌贼、鱿鱼、蛤蜊、蛏

子、蚶子、淡菜、黄蚬、河蚌、田螺、泥螺、蟹、虾、泥鳅、黄鳝、羊肉，

动物肝肾、蘑菇、豌豆、蚕豆、玉米等。神经衰弱患者可选用。

核桃仁治疗神经衰弱疗效亦较满意。荷兰公使曾在同李鸿章闲谈时，诉

说自己患神经衰弱症，失眠，极为痛苦。事后，李鸿章便送一瓶用核桃仁熬

制的核桃酪给这位荷兰公使，这位公使对这瓶核桃酪能治神经衰弱半信半

疑，但连服一个月后，多年的失眠症竟消失了，神经衰弱症状大为改善。据

现代药理研究证实，核桃仁含有丰富的不饱和脂肪，蛋白质，钙，锌、铜、

硒等多种微量元素及维生素A、B、C、E　等，这些物质都是神经髓鞘传递信息，

掌握神经兴奋与抑制的基础物质。临床应用也证实，核桃仁具有很强的健脑

益智作用，治疗神经衰弱有一定疗效。

6。常喝自酿蜂蜜酒治神经衰弱。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种氨基酸、

维生素、矿物质和微量元素。用蜂蜜酿成的蜂蜜酒，色香味俱佳，含酒精量

适中，不仅营养丰富，且热量、氨基酸、维生素以及人体所需要的微量元素

含量，均比蜂蜜要高，有特殊的药用价值。

蜂蜜酒对神经衰弱、失眠、性功能衰退、慢性支气管炎、高血压、心脏

病等慢性疾病，有增强血液循环、活血化瘀之功能，对哮喘等痼疾，也有一

定治疗效果。饮用蜂蜜酒还能促使皮肤红润，永葆青春，增强机体免疫能力，

很适合成年人和老年人长期饮用。

蜂蜜酒酿制方法，蜂蜜五百克，加水四千克，再加红曲五十克（无红曲，

可用白曲即酒药二十五克代替），混匀装于干净的小口坛或

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