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好姑娘康盈,最后因为耽误时间,没有买到肥美的走地鸡。
不过好在她运气还不错。
在集市快关的时候,找到了想要的蔬菜瓜果种子。
甚至临走前,又被她捡漏到一匹浅灰色土布。
这次集市扫货,算是圆满结束。
第二天,舒家招待战友。
康盈吃完午饭早早过去帮忙。
然而她过去才知道,祁新柔竟然不会做菜,最后掌厨变成了客人康盈。
康盈啼笑皆非,一边清洗食材,一边笑问:“你既然不会做菜,那你买这么多海鲜回来做什么?”
康盈看着满地海鲜,不知道的,还以为他们家今晚能做海鲜豪华大餐出来呢。
此时祁新柔也戴着手套,小心翼翼清洗螃蟹胖嘟嘟的身子。
她清洗得非常小心,生怕被大螃蟹来一夹子。
祁新柔严肃着脸,毫不犹豫出卖自己男人,“是舒楼要买的。”
“他说做海鲜很简单,随便蒸熟就行了。”
“所以我想着,总不能真的等舒楼回来再煮菜吧,那我多丢脸啊。”
“他既然说海鲜蒸熟就行,那就买海鲜回来吧,蒸熟我还是会的。”
说到这里,祁新柔动作慢下来,甚至停顿。
她抬头,看着康盈的眼神充满控诉,“可是你却告诉我,海鲜不能全部蒸,会不好吃。”
康盈:“....”
心虚看天。
“....也,也不是说蒸熟的都不好吃。”康盈哄人,“你别急,等会儿我教你两个蒸熟就很好吃的菜。”
“以后不管是你自己在家,还是用来招待朋友,绝对会被夸夸称赞。”
“真,真的?”祁新柔顿时阴转晴天。
康盈悄悄吐出一口气,重重点头,“真的。”
“绝对不骗你。”
康盈也没骗祁新柔,他们买回来的就有石斑鱼、大虾,这两种海鲜最适合清蒸水煮了。
为了证明自己没骗人,康盈决定先把这两道菜做了。
白灼虾最简单,剪掉虾须、虾脚和头部尖尖的刺,扯掉泥包和虾线,清洗干净待用。
然后锅中放水,再放入盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油,将锅中水烧开。
水开后倒入处理过的虾,烫两分钟就可以捞出来。
“这样....就好了?”祁新柔神奇问,“不需要再煮煮吗?会不会不熟?”
“不会,这样就好了。”
“再煮的话就太熟,不好吃了。”
康盈捞出大虾,将大虾摆盘。
因为今晚有两桌子人过来吃饭,康盈摆了两大碟,中间再放一个空碗备用。
“现在第一部分完成。”
“剩下的,再做个灵魂酱汁就好了。”
“等会儿用虾蘸这个酱汁,超级好吃。”
康盈一边说,一边教祁新柔把需要用到的配料倒入空碗中。
最后热油,将热油倒入碗中,将香料激发。
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