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好香,各种香味混合到一起,也没有觉得会腻味,反而让人更加想快速的进入吃年夜饭的环节。
可惜现在还是大上午的,年夜饭,夜,自然是晚上吃了。
中午也就随便吃一点好了。
姜小豆让松嫂子帮她腌制了两只羊,当然秘制调味料也是姜小豆拿出来的。
两只羊都烤上,姜小豆选择的羊可不小,处理好之后也有五十斤左右,两只羊一百来斤,也够这些在姜小豆家里干活的人吃了。
中午就得摆上三个大桌了,人也不少。
“嫂子,中午做点卷饼,到时候包羊肉吃。”
“好,卷饼我拿手菜,再炒几盘菜丝一起吃啊!”
“你安排就好,那些羊杂再煮锅汤,下点萝卜下去,胡椒粉来一点。”
姜小豆手上的活不停,中午自然只能交给别人了。
“行啊!那烤羊谁做啊!”
“于师傅肯定要出手了。”
姜小豆笑着大声喊道。
“于师傅。”
“哎,交给我放心吧!羊杂汤也给我做,再给你们炒一碗甜面酱,到时候喜欢什么馅,卷饼自己包。”
“好!”
众人纷纷起哄起来。
现场除了姜小豆以外,自然是于爸爸的手艺最好了,再加上他做了这么长时间的盒饭,姜小豆送了许多不常见的好食材过去练手,手艺可不就练出来了吗。
“那我们有口福了啊!”
“谁说不是呢!”
姜小豆手上正做着拆会鱼头,整熟的鱼头,装到大盘中,拆骨浇汤,快速完成。
“真是厉害啊!”
“那手都快出影子了吧!”
“听说于师傅也是东家教出来了。”
“啊,是吗,这么厉害。”
“咱家小豆年龄还小吧!”
“是啊!这有的人和我们这些普通人是不一样的,不要看什么年龄出身,厉害的人在哪里都是厉害。”
“嗯,是这样说的。”
干煎小鱼仔,简单又考究功夫的一道菜,尾巴酥脆,鱼肉爽嫩,微微的收着鱼皮,却又不破碎一丝。
姜丝蒜米调味,盐水酱油糖和黄酒在碗里先勾好,在往锅里煎鱼上倒去,小心的转动的锅柄,大火收汁,最后大胆撒上一把葱花,就能装盘了。
一道鱼片爆肉,加上满满都辣椒,水煮后放到砂锅里,加上土豆片,花菜和炸豆腐,有点像水煮鱼拼水煮肉片,红彤彤的那叫一个诱人,随便就能下个三大碗米饭。
一道又一道的菜从姜小豆的手里出去,李国庆和他媳妇在旁边打着下手,也就是负责装到篮子里面,开启送货模式了。
“找你家人帮忙方便吧!”
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