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第40章 在家里灌香肠（第3页）

想吃的时候，拿在篦子上蒸熟，那肥油都已经透明了，在切成片，一口下去，滋啦直冒油。

李由想到这里都开始流口水了。

看着自己这些个猪肉，洗干净手就开始行动了。

这种最好选择6肥4瘦，厚腿肉最好。

不用剁的太细，切成骰子大小的就行。

以此放入盐，酱油，味精，五香粉等等各种能从市面上看到的调味料，搅拌均匀，放在大盆里备用。

将清洗干净的猪小肠套在漏斗的小口上，全部撸上去。

之后再放入腌制好的猪肉，用筷子捣进去。

过程虽然简单但是量大啊。

李由总共分了70斤的猪肉。

她足足切了40多斤。

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要不是肠衣不够用的，她想都灌成香肠。

自己吃不了可以给袁建国他们寄一点的。

从下午忙到了晚上10点钟，足足5个小时。

看着盖帘上的香肠，李由都是成就感。

拿着白色的棉线一节一节的捆好。

放在厨房怕被老鼠给盗了去，

她将香肠全部放进了自己睡觉的房子里。

木头大衣架子也派上了用场。

不过这下子这屋是真的没法睡了，挤挤巴巴的，好在她根本不睡炕，而是睡在基地里也没什么。

回到基地里李由，检查着自己的过冬物资，粮食足够，白菜萝卜也还不少，还收获了土豆和莲藕。

还有纯正的野猪肉

这酸菜也腌了一缸。

总感觉好像是还少点什么。

对了，还少一串红红火火的辣椒挂在屋檐底下，这才是农村过年应该有的样子。

白菜炖粉条子，放上两个干辣椒，辣乎乎的喝在肚子里暖和和的不知得有多舒坦呢。

“你看我这个脑子去一趟供销社买的这个就忘了那个，难道还要因为这几个辣椒再跑一趟吗”？

“算了算了，过些日子再说吧。”

而李建国才从山上慢慢的下来，他年纪小，夜里深了林子黑，他不敢进去，只敢在周围收着一些干柴

看着自家院子门口剁的那些柴火，他感觉远远不够，明天还要继续上山去才行

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