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辛胜的辛家是千年世家人口繁多,能有一技之长,那就是立身之本。
“看你们两个说的,谁没有白身过,我爷爷在蒙山食不果腹,草根都吃过,也给我来一盆。”
“大家都是武将,行军打仗,什么苦没吃过,区区猪肉,在军营那是美食。”杨端和说道。
一番争论下来,没有人提出不吃。
“各位叔叔伯伯,数量有限,咱们只限于品尝,每人一块,尝尝鲜,来个忆苦思甜就行了。”
秦风说着,从青铜鼎里面用箸子轻轻挑出一大块赭红色的肉。
东坡肉就是红烧肉,使用的是五花肉,大秦的猪都是绿色养殖。
五花肉用麻绳十字捆绑,秦风用箸子挑着麻绳,红烧肉随着麻绳上下颤动。
五花肉分为十层,一层瘦肉,一层肥肉,分布均匀。
在秦风前世,十层五花肉已经成了传说,一般见到的都是三层,还贼贵。
“辛甲,你小子是傻实在还是偷懒了,切这么大块,你还想不想吃了?”
秦风咽了一口吐沫,熟悉的味道。
“长歌,你不说三指宽吗,杜杀亲自比划的。”
“我靠,就杜杀叔的大肥手,一个顶你仨,我说的是按照你的手。”
“大意了,嘿嘿,下次注意。”辛甲尴尬地陪着笑。
“多好的东坡肉呀,这分下去留不下多少。”
放在碟子上,秦风用餐刀割断麻绳。
“六片。”
“明白,六国归一嘛。”
辛甲抽出青铜剑,剑光闪烁,均匀的分成六片,浇上卤汁,撒上绿叶菜,在碟子边上放了一朵雏菊,立刻就显得高档了。
粉嫩丝滑,入口即化,众人吃的赞不绝口,谁都没有想到猪肉还能做的如此好吃。
在众人打算无论如何再吃一块的时候,青铜鼎早已经撤下,另一个青铜鼎已经抬了上了。
这一鼎是酱牛肉,是秦风动嘴,李威动手做出来的。
李威的性格中规中矩,没有可圈可点的地方,分下去之后,一个大的陶盆被四位家丁抬了上来。
“这是我做的一道菜,使用猪肉剁碎,加入少许调料秘制而成的肉丸。
这种肉丸色泽金黄,调料的加入激发猪肉潜在的香气,香而不腻,润滑爽口。
他也有一个名字叫四喜……四海升平,这是祝贺我大秦统御四海。”
“这个名字好,大气!”赵无极大声喝采,其他的人也随声附和。
青铜盘子放入绿色的蔬菜垫底,四个芳香四溢的肉丸放入其中,打上卤汁,撒上可食用的花瓣,让人眼睛一亮。
“长歌贤侄,这花能吃?”
开始的时候,秦风放的雏菊、野花都是陪衬,不吃就可以了。
现在秦风把花瓣撒在了上面,挑拣出来就麻烦了。
“这是玫瑰,赠人玫瑰,手有余香,这是对各位叔叔伯伯的敬意。
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