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这话一出,光屏上立马就争吵了起来,疯狂弹出的文字,密密麻麻覆盖了整个光屏。
姜薇稍微清洗了鸟翅的表面,抓住关节处手法熟料的一宁,包裹在肉翅里的骨头就断掉了。
用刀斩去翅尖的部分,从断口处抽出骨头,在塞入两根切得粗粗的土豆条。
这道菜姜薇准备做无骨鸟翅,土豆这个东西,作为食材还真是长盛不衰,即使不知道过了多少年,到了星际时代,土豆也还是存在。
甚至,连外观都没有多少变化。
这让姜薇立刻就想到了一部电影——《火星救援》,马特达蒙在火星上种土豆的场景。
处理好的鸟翅,用调料腌制好,大会没有提供烤箱,姜薇打算用油煎的方法来做这道无骨鸟翅。
余下的三道菜,姜薇清炒了一道蔬菜什锦,这道菜简单,重要的是在配色上。
选择不同颜色的蔬菜,切成差不多的大小,用油清炒即可。
成品的素菜什锦看上去颜色丰富,让人食欲大开。
上面两道菜的用时不长,一桌菜里,总是少不了鱼的。
尤其是对于种花家人来说,不管是宴请,还是自家的团圆饭,桌子上总会添上一道鱼肉。
姜薇要做的,是摆盘极其好看的牡丹鱼片。
她选择了星际一种叫做深海无目鱼的鱼类,这种鱼没有小刺,只有一根极其强壮的脊骨,最适合用来做鱼片。
将去掉鱼骨和鱼皮的鱼肉,斜刀四十五度片成鱼片,再放入去腥的调料腌制一会儿,裹上面粉,用重物把每一片鱼片压平。
再用刀修饰成扇形,油热下锅放鱼片。
在油炸的过程中,将鱼片按住定型,炸好之后,牡丹花的花瓣算是完成了。
再将土豆泥团成圆形,作为牡丹花的花心,将炸好的鱼片,按牡丹花的形状,依次插放在土豆泥周围。
几分钟过后,栩栩如生的牡丹花,就在纯白的餐盘中出现了。
“那是,把鱼肉做成了花。”
“这个32号选手好有创意,我要给她投票。”
代表姜薇的柱状图,在热烈的讨论中网上窜了一大截。
剩下的时间不多了,再做一个汤,五个菜就算是完成了。
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