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第11章 刽子手爱吃腊肉饼（第3页）

把一勺小麦粉和素油放在小碗中，调成稍微稠一点儿的油酥倒在面片上，涂抹均匀。

再把面片从底部卷起来卷成桶状，分成等份的十二个小的面剂。

接下来把红糖块碾碎再加上小麦粉和芝麻调成糖馅。

取一个面剂，两头捏紧，擀成中间厚边缘薄的皮儿。

给放上糖馅，包成包子形状，擀成稍薄的圆饼。

锅中倒薄油，开始烙饼，烙至两面金黄就好了。

然后是腊肉饼。

把一条腊肉洗净切成小碎块，一小块姜和一把香葱切碎都放在木盆里。

再倒进去五碗玉米面和两碗小麦粉，加入一点点食盐，再加适量的温水，搅拌成粘稠的面糊。

从热锅边淋一圈素油，油热了倒一勺面糊下去摊平，面糊慢慢在油中定型。

然后翻过去煎另一面，两面都呈焦黄色，就可以用筷子夹起来了。

一共做了二十个腊肉饼，个个都比巴掌还大。

饼子都做好了，林阑珊就迫不及待上手拿了个腊肉饼。

“姐，我先帮你尝尝味道。嘶，有点烫……但是好好吃！”

林春意也拿了个红糖饼咬了一口，甜甜的，酥酥脆脆的，好吃！

“姐，等我们忙过了，就去镇上逛逛吧。去看看我们带来的饰品能不能卖点钱，顺便买些家里还需要的东西。”

“行，正好我想蒸些馒头包子，但一直没想起来老式发面怎么做，到时候路过村子去借或者买点老面吧。”

“姐，把你的红糖饼给我吃两口……”

两人把其他饼子趁热放进了空间，分着吃完了手里的两个饼子。

林阑珊还说以后要多做肉饼，红糖饼只能偶尔当个甜点吃，太腻了。

……

这座宅子是祖父在时修建的。四面都用三米高的砖墙围成了圈，总占地接近五百平。

从围墙到宅子的外围叫外院，大约有一百二十平。

外院里的墙角处种满了从山里移植过来的荆棘树和驱虫草，其他的空地开垦成了菜地。

现在是八月份，外院只有一些蒜苗，葱，南瓜等等，蔬菜少的可怜。

宅子里的一大片空地就叫内院，大约八十平。

内院的右侧有两棵从桃林移来的桃树，比桃林的桃子熟的要晚一些。

左侧有一棵桂花树，树下还有石桌和几个石凳。

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