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第249章（第2页）
俩人站在旁边看了一会儿，也看不出个所以然来，索性回了铺子。
日子悠悠而过，又过了半月，作坊的订单完成后，贺晏回去把青方准备起来。
青方与白方的区别，就是在于里面多了一道用苦浆水或者盐水腌制的工序，多了这一步，做出来的腐乳会呈现青灰色。
用苦浆水腌制了七天后就要将其转入坛内，用香料或者香油封坛，那颜色和用黑豆做的豆腐差不多，但那味道怪异得很，说不上臭气冲天，闻起来也是让人有些作呕。
因为味道问题，贺晏还特意将青方和白方隔开两个房间去做，免得味道会串。
可就这，头几天作坊的工人一样被熏得够呛，晚上带着一身味道回家，连路边的狗都不愿意凑过来。
他们频频去找余时仁他们问话，是不是真的做坏了，搞到余时仁都有些怀疑自己。
作坊外的议论可就没有那么平和了，指望贺晏赚钱的村人闻到这味道心里又是担忧又是惆怅的，唯恐腐乳做坏了会影响到作坊的生意。
没从他那赚钱的村人则兀自偷笑起来，恨不得更臭一些，小猫两三只凑在一起说起风凉话起来。
路过的张婶子“啐”了一口，闷着头回家去。
“出奇了，这婆娘竟然没骂人，太阳打西边出了不是？”
“哎你家在村头你不知道，他们老李家年三十闹分家呢，闹到最后家没分，脸撕破了，而且人人都埋怨她得罪了村长呢，差点就被赶回娘家了，哪里还敢闹啊！”
“竟然还有这事……我真不知道……”
这些人又说起李家的事来，顺带奚落奚落作坊的臭气。
不管外头怎么议论，贺晏还是打算把青方推出来，青方比起白方，因为发酵更彻底，口感和味道都更胜一筹，氨基酸等营养也更丰富。
他想起现代人对青方的评价，就跟榴莲一样，闻起来臭吃起来香。
世上只有两种人，爱吃青方的和还没吃的。
不管怎样，做一批出来试试水再说。
青方这边转入坛内，贺晏带着一身味道回到铺子，二话不说就打了热水洗澡。
余满将换洗的衣裳准备好，隔着屏风一边说起对面新开铺子的事情来。
“贺大哥，对面终于露出庐山真面目。”余满拧着眉毛，生气地锤了一下自己的大腿。
擦干身上的水珠，“怎么？不会也是卖豆腐的吧？”
“比这更过分！”
因为亲自监督青方的工序，最近贺晏天刚亮就回村里，对于对面铺子的事情不太了解。
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