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大家都去拿了一块大米锅巴吃,一时间咔嚓咔嚓的脆响此起彼伏。
原材料明明是平平无奇的剩饭,做出来的锅巴却酥香可口,越嚼越过瘾,简直停不下来。
赵姑娘把她吃过的锅巴都拿到自己面前,免得有人误吃了。
叶听梧看到觉得奇怪,悄悄问:「这位客人怎么光拿不吃?」
南荼找藉口把他支开:「厨房里还有些米糕,你去帮我拿来吧。」
「米糕?」叶听梧说,「我特别爱吃米糕!」
他一溜烟的跑过去,回来的时候端着托盘,上面是许多分装好的米糕。
「和我家那边的做法不一样,我们那里的米糕是蒸的,有点像馒头,但是比馒头软弹,口感更湿润。」叶听梧看着碗里的米糕说道。
米糕的做法可太多了,只要是用米做的糕点,叫一声米糕都没毛病。
比如叶听梧端出来的这份,就是南荼用米浆做的米糕,大米打成米浆放入锅里边翻拌,水分越来越少,米浆也越来越粘稠,最后不能叫煮,可以叫炒了。这样的米团拿出来揉搓成长条,切成指节大小的长度,放凉了以后用南荼之前做热米皮的辣子一拌,鲜辣香气扑面而来。
用这个方法做的米糕切块香煎,外面焦脆里面柔韧,也是不一样的风味,还可以趁热浇上蜂蜜或者红糖水,做成一道甜品。
又比如糯米也是米,那年糕也是米糕了。
再比如南荼其实做了两种米糕,其中一种有点像叶听梧说的那种,只是最后失败了,才没有出现在餐桌上。
失败的那份是牛奶米糕,用浸泡一夜的大米丶牛奶还有糖一起打成细腻的米浆,放在锅里蒸熟,但是不知道哪个环节出了问题,做好的成品并不好吃,有点像凝了的冷粥,口感一点都不弹糯,反而松松散散的。
牛奶米糕虽然失败了,这份辣子凉糕倒是符合南荼平日的厨艺水准,鲜香开胃,虽然用的是普通大米,也省了捶打这个步骤,口感依旧糯叽叽的,而且米香浓郁,酸辣爽口。
大家试吃米糕的时候,南荼有意无意地观察着赵姑娘的神情,发现她毫无异状,心里有点失落。
无极长老一口就尝出这是他吃过的热米皮的调味料,想向南荼买一些现成的辣子。
「鸣……」他看了一眼叶听梧,改口道,「明姑娘给我送了点鲜嫩的野菜,我厨艺不精,怎么做都不好吃,还不如买点辣子拌着吃。」
仙门弟子到了秘境里处处新奇,有做不完的事,像他们这些长老就不一样了。抑灵域里本身不适合修炼,也没有他们看得上的宝物。每天只是呆坐着,无聊极了。
也难怪每次秘境开启,一同进秘境看护弟子这个活都没人愿意干。
鸣玉仙子和玄清君这对道侣来到暮云镇以后,除了固定到南来饭馆打卡以外,自得其乐,竟然真的像一对凡人夫妻一般生活,现在已经把住着的小屋栅栏翻新了一遍,还准备打些新家具,也经常结伴去山野里采摘野菜蘑菇之类的山货,很有野趣。
采得多了,吃不完还给无极长老送了一些。
无极长老虽是贫苦人家出身,粗通厨艺,修道这么多年也早把那点厨艺忘得一干二净,收到野菜后自己随便煮了一下,实在难以下咽。有了南荼调好的料汁就不怕了,怕是拿来拌杂草都好吃。
南荼给无极长老装了些辣子,还指点了他几句料汁怎么配味道更好,无极长老心满意足地走了。
赵姑娘也准备离开的,被南荼出言留住了,说有问题想向她请教。
其实想向她请教的是西维尔。就是那个关于炼器方面的问题,如何在不损坏鳞片的前提下将它变形,成为器具的一部分。
赵姑娘平日里无聊得很,现在暮云镇热闹起来,她的心情大好,也不藏私,把自己熔铸红龙鳞片的方法细细道来。
两个人不是一个体系,南荼在中间做翻译,翻译了很多她自己也理解不了的晦涩语句,也经历了数段鸡同鸭讲的交流,西维尔终于点了点头,似乎是明白了。
南荼和西维尔本想送个礼物给赵姑娘,感谢她为西维尔解答疑惑的。赵姑娘却对礼物不感兴趣,反而看上了西维尔的漫画。
「你的话本里竟然有这么多插图。」赵姑娘啧啧惊叹,「画的真好,活灵活现的,简直太有意思了!」
漫画是南荼给西维尔买的。他在饭馆里呆着,学了一堆对食物的评价,总不能让他只学这些,南荼就想到了给他买一些漫画,一边学认字一边还能结合图片理解含义。
南荼灵机一动:「你们可以交换着看,这样不就有更多话本看了吗?」
赵姑娘说:「可是我只有一本话本,还是一整套里面中间的一本。」没头没尾不说,还都快被赵姑娘翻烂了。
南荼给了西维尔一个眼神,西维尔虽然不知道南荼想做什么,还是会意地选出几本漫画,慢吞吞地说道:「这些我看过了,给你看。」
赵姑娘把几本漫画抱在怀里,开心道:「我马上就把我的话本拿来给你。」
她欢快地跑出了饭馆,又很快回来,将一本封面都掉了,又重新装订过的泛黄话本拿给南荼。
南荼小心翼翼地翻动着,生怕把这出土文物一样的话本弄碎了,十分钟才翻了两页。
看来想把话本看完,没几天是完不成的。
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