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第235章（第2页）
南荼自己盛了一点，剩下的就叫员工们分了。
叶知梧迫不及待地要尝尝敲虾是什么味道，连忙捧了碗筷来。
第一口当然要吃虾片，虾肉还保留着原有的鲜味，敲打后打散了虾肉的纤维，又混进了淀粉，吃起来更加滑嫩爽口，再有以鲜味着称的冬笋火腿和香菇去配它，这一口敲虾简直鲜的让叶知梧跳脚。
叶知梧边吃边不可思议地说：「这么好吃的敲虾片竟然是我做的！」
单烨露出了个古怪的表情：「小师叔，你只是把虾肉敲扁而已，这敲虾片好吃和你有什么关系？我经常被罚洒扫宗门上千阶台阶，也没说宗门是我一手建造的。」
叶知梧被他点破，也不脸红：「反正我是出了力的。我的厨艺可比来饭馆之前好多了，你是不知道，我烤鸟肉吃差点把自己毒死。」
单烨咬了一口一起在汤汁里汆过的菜心，普普通通的菜心吸收了鲜美的汤汁，吃着脆嫩鲜爽，滋味那叫一个妙。再喝一口汤，哇，好喝得让人迷糊。
他突然说道：「小师叔，我们一定要少吃南来饭馆里的东西。」
叶知梧奇怪反问：「为什么？」
单烨一本正经的说：「你有没有在吃的时候动过这样的念头，不如就继续在这里当伙计算了？」
当然有过！每次吃过南荼做的好东西，这种想法就像魔障似的挥之不去，现在又出现了。
叶知梧连忙默念起清心诀。
「清心如水，清水即心。微风无起，波澜不惊。青椒肉丝，清蒸鲈鱼，清炒时蔬……」
「小师叔！」
第89章金汤敲虾片「金汤有三好，酸丶辣丶鲜……
南来饭馆的菜单上新上了两道菜。
三丝鱼面和金汤敲虾片。
三丝鱼面和三片敲虾是同类的菜品，做法相似，连原材料都大差不差，只是把冬笋丶香菇和火腿油由切片改成切丝。
金汤敲虾片则是酸辣口。金灿灿的汤汁里浮着红白相间，微微卷曲的敲虾片，再加上那股酸香勾魂摄魄，只要闻到一口就让人非得吃到不可。
饭馆常客乔大爷今天一来到饭馆，就耸着鼻子闻到：「诶，这个味够劲，是红酸汤还是黄酸汤？」
立刻就有热心客人回答他：「是金汤，特别够味，酸辣开胃，我本来没胃口的，被女朋友拖过来陪她吃饭，刚喝了一口汤，治好了，胃口大开！」
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