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杜氏看见婆婆洗干净的菌子她没见过,只当是昨天小四小五新挖品种。
婆婆既然已经清洗干净,那就证明,这些菌子无毒。
现在不管是李氏,还是杜氏,都对夏宁鉴别菌子方面,无比的信任。
夏宁提前揉好了面,又将三种菌子切好备用。
起锅烧油,先炒三个鸡蛋,倒出备出。
然后将葱姜丝爆香,加入菌子炒软,炒出香味,然后加入刚刚炒熟的鸡蛋,翻炒两下加入开水慢火熬制。
二十分钟左右,鲜香浓郁的菌菇汤出锅。
汤底淡白浓稠,鲜香扑鼻。
背书的小四小五趴在厨房门口张望。
“娘,您又在做什么好吃的?怎么比炒菌子还香呢!”
“哈哈哈,马上你就知道了。”
夏宁依然没告诉小四她做了什么。
反正马上就知道了。
夏宁拿出揉好的面,开始拉面。
杜氏好奇地打量夏宁做面的手法。
她完全看不懂婆婆在干什么。
婆婆像是做面条,但又不像,面条难道不是用刀切吗,怎么婆婆将面分成这么多小份,居然不用擀面?
只见夏宁轻轻一拉,面条一下子变长。
杜氏:“……!”
婆婆好厉害!
可是,面条为什么没断?
杜氏好奇死了,但她怕打扰到婆婆,愣是忍住没问。
要是李氏在,她才不管那么多,好奇就得问出来。
你不问,那就永远不知道是什么原理?面条这样拉扯,越扯越细,居然没断。
这不符合常理。
夏宁将面条拉到适合的粗细,然后下锅。
面条煮到八分熟,再扔进几片小油菜,再煮个十来秒,出锅。
夏宁先将面盛入碗中,然后舀一勺菌菇汤加入面中,再放入两片菜叶。
最后加上几滴香油,再撒上葱花提味。
“将这碗菌菇汤面端给二牛。”
夏宁对杜氏道。
“是,娘。”
杜氏咽了咽口水端起碗看了夏宁一眼,在夏宁转过头继续盛面的时候,杜氏偷偷尝了一口汤。
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