云轩阁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第334章 这莲藕炖排骨的味道真是绝了至少得三碗起步求月票(第1页)

灶上的瓦煲中,排骨和莲藕咕嘟咕嘟的炖着。

鲜香的味道随着水蒸气飘起来,不断撩拨着附近干活儿的厨师。

“真是奇怪了,老板炖的时候啥调料都没放,除了排骨和莲藕之外,就搁了几片生姜,味道咋这么好呢?”

“就是,是老板的手艺好吗?”

“也没见特别的做法啊,就连给排骨焯水,也就放了点葱姜淋了小半勺黄酒,跟平时做菜没什么区别啊。”

“或许是老板掌握了某种烹制的秘技吧。”

“……”

听着员工们的小声讨论,林旭无奈打断了他们的话:

“莲藕炖排骨就是这么简单,只要别用冷冻排骨,别放乱七八糟的香料,再加上湖北产的粉藕,不管谁炖都不难吃。”

再让你们这么讨论下去,那是要无缝衔接进二次元世界了。

说完,林旭将一个个洗刷干净的小号汽锅摆在工作台上,开始往里面放清洗干净的鸽子。

这些汽锅是通过老黄从滇南建水一家老字号汽锅厂买到的,质地很好,很适合做汤。

而往里面放的鸽子,也从乳鸽换成了更适合炖汤的老鸽。

乳鸽肉嫩,老鸽肉香。

纯喝汤的话,还是老鸽炖出来的更美味,而且经过长时间的蒸制后,老鸽的肉蘸水吃也更劲道美味,有种吃白切鸡的感觉。

相反,过于鲜嫩的乳鸽,还是直接红烧或者做脆皮乳鸽更适合。

把一只只收拾干净的鸽子摆进汽锅中,再放入几根红枣丝、泡好的黄芪、一点点羊肚菌以及一片增加底味和和丰腴口感的火腿。

这些食材放好后,盖上盖子。

汽锅里的食材这就算准备好了,接下来就该摆弄蒸汽柜了。

打开水箱,先把四壁上的调料盒取下来,分别往里面加入生姜、香叶、白芷,党参,放好后将调料盒重新扣在四壁上。

接着往水箱中加农夫山泉。

加满后打开开关,开始给蒸汽柜加热。

这个过程有点慢,因为不仅需要把水箱里的山泉水煮沸,而且还要让所有管道都被蒸气冲洗一遍。

第一次用,要多等一会儿,免得做出来的汽锅鸽子不好吃。

等待的时候林旭也没闲着,他拿着手机对准工作台上密密麻麻的汽锅拍了张照片:

“今天中午上新单人份的汽锅乳鸽,有想品尝的朋友可以来试试。”

虽然食材从乳鸽换成了老鸽,但名字还是接着用乳鸽两个字比较好,毕竟这两个字显得有档次。

而且很多人忌讳“老”字,加在菜名中或多或少会影响菜品的销量。

照片刚发出来,梁大妈就在下面评论了一句:

“我赶紧通知她们,省得唠叨我有好吃的不给那群老家伙分享。”

老街坊钱大妈评论了条消息:

“中午俩儿媳来家吃饭,既然你们那里有这么好的东西,那今儿中午就不在家做了,带俩儿媳妇去你店里喝鸽子汤去。”

类似的评论还不少。

经过网上的发酵后,大家形成了一种“林记出品,必属精品”的印象。

不过想想也是,林记上新的都是员工们吃过好几顿甚至吃腻的菜品,那味道能差吗?

没多久,蒸柜里的喷嘴中冒出白色的水蒸气。

命不久矣后我成了万人迷  绝色美女总裁的贴身保镖  [西游]抱紧哪吒大腿后我成了妖界大佬  恋爱游戏怎会死路一条  联盟之国电掌门人  越界  披着马甲的我被当做美强惨  台球博士  兽降三国  幼崽期禁止携汪出逃  明撩暗恋  在玛丽苏文里考大学  咸鱼修仙超快乐的  我在凡人科学修仙洛虹  绿茵崛起之路  暴躁符文师竭诚为您辅助  明末枭雄:从佃农开始  十代目每天都在带薪摸鱼  桃源小龙医  养崽理财,十倍返利  

热门小说推荐
天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

斗罗之先天二十级

斗罗之先天二十级

全本免费,新书斗罗无敌从俘获女神开始斗罗之收徒就变强斗罗之酒剑斗罗王圣穿越到了斗罗1的世界之中,在觉醒武魂的那一天,竟然是先天二十级的魂力。看王圣如何组建属于他自己的7怪。当他的7怪与唐三的7怪相遇时,又会是怎样的一个场面?谁强?谁弱?谁才是真正的主角!粉丝群1304623681...

军少娇宠:未来大小姐

军少娇宠:未来大小姐

军少娇宠未来大小姐由作者绵绵妙创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供军少娇宠未来大小姐全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

重生八零之极品军妻

重生八零之极品军妻

吃货林思念重生到了八零年,面对这桩谋算来的婚姻,男人的冷漠,她却像打了鸡血似的,誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法,可军婚不好离,她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起,紧紧的追着她的脚步,还恬不知耻的要和她生儿子。呸,谁要和你生儿子?你有儿子了好不好,要生也是生一个像她一样漂亮可爱...

穿越大周(武唐风流)

穿越大周(武唐风流)

李逸飞,大唐前太子李贤之子,因其父被武则天毒害,从小就被逍遥老人收养,十年之后,学艺有成的李逸飞下山报仇,最后经过与武则天的一番较量终于将女皇降服,成功光复李唐江山,揽江山美人于一身,享受人间帝王之风流。...

色间道

色间道

穷小子楚帅,先赚了一个极品级二奶,却原来是间谍精英,然后,一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他,可是,穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋,还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲,还有几乎是后宫佳丽如云,不过,一个个美眉都有好神秘的身份,你中有我,我中有你...

每日热搜小说推荐