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第1396章（第1页）
庄一舟笑着说道：
“墩墩吃的比人吃的标准高多了啊。”
林旭盖上锅盖，继续摆弄鸡胸肉：
“它不能吃调料，只能这样操作。”
收拾完，他把鸡胸肉收拾干净焯一下水，放在清水中小火煮制。
二十分钟后，猪里脊肉已经煮好，关火后林旭浸泡了一会儿，让肉更加入味。
趁着泡肉的时候，将牛肉和鸡胸肉捞出来，递给闲着没事的沈佳悦，让她洗洗手开始撕肉条。
“顺着纹理撕，越细越好。”
沈佳悦接过来说道：
“放心吧，我知道该怎么做。”
她认真把手洗干净，坐在厨房门口的石桌前，开始动手撕肉条，墩墩蹲坐在旁边的石凳上，乖巧的等着吃肉肉。
“哈，宝贝是不是想吃呀？来来来，妈咪喂你一条。”
沈佳悦撕下一条肉喂给墩墩，小家伙立马张开嘴，吧唧吧唧的吃着。
虽然跟平时吃的肉一样，但因为做法有些不同，所以小家伙吃得津津有味的，吃完还用爪子洗洗脸，非常讲卫生。
正忙着，曾晓琪和陈媛媛来了。
婚礼的流程已经过了一遍，陈燕和任杰回市区新房那边，打算让亲戚们看看新房。
“这是做什么呢？”
曾晓琪一看沈佳悦在撕肉条，立马洗洗手开始帮忙。
“给墩墩做点肉松，它还没吃过呢。”
一旁的陈媛媛说道：
“我打小就不喜欢吃肉松，嚼起来跟棉花一样，吃到嘴里怪怪的，不习惯……倒是我老弟，小时候吃稀饭喜欢放点肉松，奶奶说是游牧民族吃法。”
据说当年蒙古铁骑驰骋天下时，带的军粮就是肉松，饿了取一些放进水囊中，再把水囊挂在马背上，肉松吸水，再加上马背的颠簸，很快就成了粥。
他们一人双马，马累了就换马，人累了就喝肉松粥，形成强大的机动能力，就这样几乎踏平了整个亚欧大陆。
沈佳悦一边撕肉条一边说道：
“我是挺喜欢吃的，小时候吃不起，长大了经常吃，不过有些肉松吃起来油腻腻的，感觉没有小时候的好吃。”
肉松的现代做法上一般都是放油，这样比较省事。
但传统做法是在锅里焙，一滴油都不放，这样焙出来的肉松既蓬松又香酥，吃到嘴里有种入口即化的感觉。
没多久，林旭把浸泡好的猪里脊拿了出来，喊了一群帮厨过来帮忙一块儿撕。
猪里脊的量比较多，毕竟是明天做菜用的，加上特意给沈佳悦做的，差不多有一筐肉块。
这些煮好又经过浸泡的猪里脊颜色红润，散发着浓郁的香味。
人多力量大，很快就撕成了细细的肉条。
林旭把这些肉条放在竹制的箩筐中，放在室外通风阴凉的地方晾着，等温度降下来，将所有肉条都装到大塑料袋中。
他把塑料袋放在案板上，用擀面杖慢慢碾压，肉条很快一个个散开，形成了一簇簇的纤维束。
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