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骆铁匠和小洁爹两个正在后院轮番抡大锤子,在面前的深口石头石槽里,正放着一团热气腾腾的糯米面。
糯米面随着每一锤的落下出现了拉丝的现象,杨若晴,王翠莲,带着团团圆圆都围在旁边看。
过一阵王翠莲就上前去掐一把里面的糯米面团,看看火候到哪一步了。
而两个小家伙则不停地追问:“大奶奶,年糕好了没?”
“啥时候能吃?”
王翠莲就笑着一遍遍的回应着他们的询问。
“快了,快了。”
“待会给你们做鸡肉炒年糕吃哈!”
“奶奶,我还想吃甜的。”
“行,酸酸甜甜的年糕奶奶也能做。”
“我要吃油炸的,裹着黄黄的粉!”
“黄黄的粉?那是啥?”
“大妈,团团说的应该是黄豆粉,上回给他们吃过。”
“哦,原来是黄豆粉啊?好啊好啊,大奶奶待会就去磨黄豆粉。”
“孩子们还想吃啥?都说出来,大奶奶今个啥都不做,就给你们整吃的……”
“大奶奶,我要吃……”
“大奶奶,还有我……”
看着被两个小家伙分别抱住左右大腿,左一张小嘴右一张小嘴呱唧呱唧说个没停的小家伙们,王翠莲弯下腰来忙着回应。
而这边的杨若晴和罗铁匠他们看到这场景,也是满脸乐呵。
骆家其实没有种田地,这糯米是前两天李老二送过来的。
送了十斤,都是舂好的糯米,每一粒都颗粒饱满。
骆家知道李家兄弟给自家送糯米,肯定是感念之前照顾了他们哥仨差事生意,而且杨若晴还许诺了中秋之后把骆宝宝营地加盖屋子这桩差事也一并拨给这哥仨。
所以哥仨一方面感念骆家的照顾,另一方面也是为了巴结,或者说讨好,于是把这一季刚收的糯米给骆家送了十斤尝鲜。
今天,王翠莲和罗铁匠他们商量打算把糯米给整了。
十斤的糯米浸泡了一宿,吸足了水份,一大早王翠莲就起床来用大锅整糯米饭。
十斤的糯米蒸了满满当当一大锅的糯米饭啊,那香味儿……真是太有层次感了!
然后舀了半锅出来捶打,捶打成年糕。
剩下的半锅,杨若晴取了一半起来加入姜末葱花盐巴啥的调味儿,放入手掌心大的正方形模具里,压严实了打算回头放入油锅炸糍糕。
前世她虽然银行卡里静卧着巨款,但是她的早餐却是非常的简单。
路边一块五毛钱一块的糍糕和韭菜盒子是她的最爱,心情好的时候再给自己搭配一盒甜豆浆,或者甜豆腐脑。
蹲在马路牙子边吃也好,坐在公园的长凳子上次也罢,亦或是跟其他食客们一块儿挤在十平米的早点铺子的店面里跟人拼桌,感受着满满市井烟火之气……
总之,不管在哪里,糍糕,每天吃都吃不厌。
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