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有一整面墙体几乎是留白的,那种海水的颜色也很浅,浅浅的灰蓝,而一头孤单的独角鲸在海中央。
桌面上,也摆有和海洋有关的小摆设,例如海豹、北极熊、企鹅等模型,也有灯塔造型的玩具。
“开业第一季的主题就是海洋环保。这也是噱头这一。”明雪引了大家往另一面墙走,“你们看,这些都是摄影作品。对海洋、海洋动物的真实摄影。这一次,我用的是明海的作品展。也会向社会大众征集照片,只要是和海有关的,都可以寄给我们,我们会选择优秀的作品展出。而这一季度,每售出一个冰激凌,我们会拿出每个百分十的价格放进海豹救助基金。这里有海豹保护区,我们希望把基金用在解救国内有需要的海豹上,将它们送来这里海豹的保护区。每一期主题不同,每售出一款甜点,也会取百分五的价格放进环境基金,捐献给海洋环境保护组织。”
明海觉得这样做很有意义。
明雪说,“我们还尽量做到减少碳排放。鼓励大家将环保从身边小处做起。就好比我们在许多商店上架的冰激凌快销品,那些瓶子我们就鼓励大家回收,统一带回来这里,每收集到二十个瓶子,我们会免一次80元以下消费的单。这些瓶子我们也会集中回收统一送去消毒,再继续投入使用,从而减少碳排放量。”
明雪引了大家到另一处,这里也有小摆设。小摆设就是一水的装冰激凌外销品的玻璃瓶子。这些瓶子都是用过的,消完毒后,在里面放进各种漂亮小石头,或折纸星星和纸鹤,有些则点着蜡烛,一眼望过去,晶晶亮亮的,十分精致浪漫。
“每一处都很美好,构思很妙。小叔叔,看得出来,你花了许多心思。”盛夏笑眯眯地拿了一个玻璃瓶子起来,瓶身就是之前大家讨论设计时的样子,正面是一头浮出冰海的独角鲸,有一座小巧的冰山。而背面就是一个太阳的标记,附带商标英文字summer,以及意大利体字:DalCuore(发自内心)。
她拿着的这一个透明的瓶子里放有许多冰蓝色的硬糖,糖纸也是闪蓝光的冰蓝色,十分有趣。
“给客人免费食用的。你试试。”明雪示意她尝尝。
她拆了一颗吃,是薄荷味的,很好吃。
她眉开眼笑:“看来,没有哪个小朋友可以抵挡雪糕叔叔的魅力哦!他们肯定都爱死你了!”
明雪听了,莞尔。
慕西琴也找到了水果糖。他拿起来的是亮橙色的,他拆开糖纸,吃了一颗,高兴道:“是橙子味的!”
明雪将俩人手中的糖纸拿过来,洗干净烘干后,折了五颗闪闪发亮的小星星,然后又将小星星们放进另一个不放零食的瓶子里。
都是巧妙的小心思。
盛夏欢喜得不得了。
明海笑了起来,“小叔,你很会做女人生意。没有女人不爱这些小浪漫小玩意。”
店里的生意的确是好,根本没有什么空位,很多人只能买了拿走,一边走一边吃。
慕西琴说,“老师,你的店很成功,体验感满分。你可以放心了!”
明雪笑得很开心。
而盛夏站在时光深处回望他,当他还年轻时,那时候的意式冰激凌店刚处于起步阶段,他每天睡得极少,只有四五个小时,更多时候,他都在研究冰激凌食谱,以及和各合作伙伴说他的开店理念和怎样做生意。那时候,谁也没有想到,盛夏时光会有今天的繁盛局面。
旗舰店里有一位新上任的创意总监,蓝凌总监走了过来,递了好几张名片给明雪,并恭敬道:“这几天,我们收到了许多高级餐厅与酒店投来的橄榄枝,都希望我们可以在他们的餐厅或酒店里开设意式冰激凌专柜。”
明雪是忙碌的,很多时候,他就是一边在做冰激凌一边和合作伙伴商谈生意,那时候,盛夏还小,她就坐在他的店里做作业,并偷偷看他工作。
而现在也是一样,明雪的时间几乎被工作压榨光。明雪说,“那就麻烦你和你的团体先给我整理一份各合作伙伴的资料,我看过后,再做决定。我们冰激凌学校也快开始了,美食团体不是问题。要进驻各大餐饮和酒店,我们需要派出我们的美食团体。每一个开设专柜的地方,我们必须派出一到二个summer的冰激凌甜点师。这也可以从我们学校的优秀毕业生里挑选。而完成一个课程,往往需要半年到一年。我们将会收取到可观的学费,同时也为学生们提供了许多就业的机会。”
“打造成一条龙,一个体系。无论是从服务还是内容。好的。我明白了,明先生。我这边也会和冰激凌学校,以及深蓝视觉那边的团体联系。”蓝凌马上结束谈话,去搜集整理资料去了,毕竟,要挖到各合作商的真实资历也需要花费许多功夫。还要评估他们的理念符不符合明先生的构想。
明雪要选择更为环保的合作方式和企业。这是他的底线。这些,他们作为下属的,都必须严格遵守,并作出相应的企业筛选。
在商言商,明海也是做生意的好料子,他说,“从前期来看,因为要环保、要可再生、循环利用,所以会花费巨大。但从长远来看,一旦立起了企业文化和口碑,那就是巨大的商机。”
“是。我们不能局限于眼前,而应该看得更长远。”明雪赞同。
盛夏打了个哈欠。她只对海洋事业有兴趣,至于生意嘛,她不想操心。留意到她的无聊,明雪笑了笑,说,“走吧。我们去LaMer的后厨!”
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