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第189章 山楂糕（第2页）
“现在开火煮十分钟左右。”
接着对准摄像头补充道：“我们等等看十分钟过去。”
“大家还有什么不明白的，现在可以提出来。”
网友们边看着易观做饭边开始提问：“皮和核要去掉吗？”
“到底是什么味道？”
“我可以自己在家做吗？”
......
“总共需要多久时间？”
易观耐心地回复着每个问题：“成品当然要去掉皮和核。”
“小吃如果不去这些东西怎么吃呢？”
“但这不是现阶段要做的工作。”
“请大家不要急躁，慢慢等待一下。”
“马上就要去皮和核了。”
“至于味道嘛，就像我刚才所说的，偏酸甜口。”
“你可以把它想象成冰糖葫芦那种口感。”
“一个人在家里完全可以自己做。”
“只要准备好工具就行。”
“时间上的话。”
“大概一小时就能搞定。”
“也不算很快，但也绝对不慢。”
解答完所有疑惑之后，十分钟很快就过去了。
“好了，现在已经到了十分钟的时间。”
“我们熄火把山楂捞起来。”
“还记得刚刚有网友问为什么没有去皮吗？”
“现在我们就来去皮和去核。”
易观一个个仔细去除每个山楂的皮与核，放到一个单独碗里。
完成这一系列操作后他又接着介绍：“下一步我们加入一些桂花酱。”
“桂花酱能提供甜蜜感，避免山楂太酸。”
“从而产生酸甜交织的感觉。”
“去掉皮和核的山楂加上桂花酱先放在一边不管它。”
“然后我们要进行下一步。”
“桂花酱提供的甜味还不够。”
“所以下一步就是熬制白糖。”
“往锅里加约150克水。”
“把水倒入锅中，然后放3勺白糖，开始煮糖。”
“大概需要15分钟的样子。”
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