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但是因为蛋炒饭里还加了甜虾仁和甜鱿鱼。
所以整个蛋炒饭并不会很咸,而是带有轻微的甜味。
这也使得易老板做的蛋炒饭与普通蛋炒饭大相径庭。
有了之前的解释。
摄影师们不再挑剔。
开始一边吃饭,一边就着配菜吃。
这一口下去。
所有人都惊讶不已。
“哇,难怪易老板要让我们一起吃,这味道...真是绝了!”
“这饭的味道怎么也有点儿甜呢?这...怎么回事?感觉里面的咸味完全是来自鱿鱼中的海咸,却没有盐的味道。”
“这个甜味太好吃了,而且咸味也与众不同。”
“到底是怎么做到的?太神奇了,我真没想到一个蛋炒饭居然能做得这么好吃。”
看到摄影师们的惊叹模样。
易观也不吝赐教地解释道。
“其实这是南方小米做的饭。”
“这种小米本身就是甜的。”
“它里面含有多种微量元素。”
“我在做蛋炒饭时没有加盐。”
“只是在泡米的水里加了一点海水。”
“这就是你们感受到的海味。”
“海鲜的咸味要比普通的盐淡一些。”
“之所以这么做,是因为饭里加入了红薯和芒果。”
“不想让米饭过咸,影响到之后吃红薯和芒果的体验。”
“所以整体会有微微的甜味,但不至于太甜。”
听易老板这么说。
众人才明白了其中奥秘。
难怪易老板能在蛋炒饭里加芒果这种甜水果。
原来都是事先计划好的。
所以这蛋炒饭才会这么美味!
就算一边吃蛋炒饭,一边吃旁边的红薯和芒果。
也没有任何不适的感觉。
甚至觉得这样搭配更好吃!
大家都豁然开朗。
不愧是易老板。
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