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等到所有事情都搞定已经是深夜了。
按照习惯,他在十二点前必须躺下休息...
然而在次日凌晨一点左右,易观出现在厨房里。
因为饿得实在受不了而失眠起来。
出乎意料地发现这么晚居然还有灯光从里面透出来,走近一看原来是有人在里面煮面条。
宗雅文瞪大双眼盯着锅里的面,心里纳闷怎么做得不对劲呢?明明按照食谱做的呀?
“你在下面条?”易观忍不住开口询问。
“是啊,你是谁呀?”
“我是...”易观刚想回答,就被打断。
“你是刚刚搬进来的那个租户吧?我叫宗雅文。”说完她直接拿起筷子尝了起来。
味道果然不太好...都不好意思给新人吃。
“我叫易观,看你做的面......”看着碗里的那团面,让易观不知道怎么说才好。
“嘿嘿嘿,这是我随便做着玩的,我这就去睡。”
“不介意的话一起吃点怎么样?”刚才吃饭时好像没见到这位邻居,或许她也没吃饭才想动手做夜宵吧。
“这真是太感谢了。”嘴上说着客气话的同时却已经坐下了。
“没关系,很快就好。”
考虑到现在时间较晚,易观决定弄点清爽些的美食:“你喜欢吃清淡口味的吧?”他转头问道。
“可以。”
只要有食物就行,不敢挑剔更多。
于是他先将鸡蛋清洗干净并放入锅内蒸煮,在等待期间准备好调料,葱花切段放入盛着酱油盐糖的小碗中搅拌均匀等待水沸即可。
不太清楚这里厨房具体布局的情况下花了少许时间寻找所需材料。
“需要帮忙找东西吗?”看见忙得不可开交的易观,宗雅文主动提议帮助。
“不用,已经找到了。”
“哇,真香啊。”宗雅文没想到,这么简单的食材竟然能散发出如此诱人的香气。
易观只是微微一笑,接着把面条加进沸水里,开盖煮了约莫三到四分钟直到熟透,然后将面条捞出。
他把之前准备的汤底分成两大碗,再分别放入面条。
因为他喜欢流心蛋,所以在捞面的时候也一起把鸡蛋取出来了。
在冷水里泡了一小会儿后,鸡蛋不那么烫了,一碗阳春面就做好了。
“自己拿个碗吧。”
“好的。”
宗雅文懊悔极了,要是早知道,她应该拿出本子记下易观做面的每一个步骤,这不是可以完美写入小说吗?
剥掉鸡蛋壳后,她模仿着易观的样子,用筷子轻轻一切,将半熟的鸡蛋分成两半,接着舀上一勺热乎的汤汁浇在上面。
宗雅文急切地尝了一口,果然如同传闻中描述的一样,越是朴素无华,越是回味无穷——正是眼前这碗阳春面。
猪油是此碗面的心脏,每一口下去都能感受到它浓郁而绵长的味道。
和面条一起做的流黄蛋,更是又软又嫩,让人欲罢不能。
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