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第三百二十七章 露一手（第4页）

“咱们为了给马小树展示厨艺的机会，透支了五百多块，充分显示了我们对他的信任和友爱。”

方圆摸着圆鼓鼓的肚皮道。

何吉涌在旁边串蚯引，笑起来：“我树哥会不会气得扭头就走？哈哈。”

方圆哼哼道：“我让他点开水白菜！你知道那个菜有多耗时间吗？现在是十点半，我们一点再回去。”

何老师说：“万一没做好呢？”

方圆：“怎么可能做好？一共七道菜，两个小时时间，能做好才有鬼了。”

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“那我们？”

“钓鱼！把舞台给马小树尽情表演，诶，充分尊重嘉宾。他在节目里又是爆炒鳄鱼肝又是水煮蟒蛇肉的，来了咱们这儿，也不能埋没了他的厨艺啊！”

“哈哈哈哈……”

老狐狸还是很阴险的，不过，他显然低估了马小树的实力。

通常来说，树哥是不遵守任何节目规则的，谁也别想命令他，但是，当他看到厨房里那个大大的土灶时，忍不住蠢蠢欲动。

土灶炒菜才是最美味的！

“祖儿，你会烧火吗？”

“不会呀。”

“那你来烧火，我做饭。”

“好。”

说干就干。

马小树先把火生起来，加入一锅凉水，然后洗净了一只母鸡放进去，焯水，再加入葱姜吊汤。汤滚沸之后，撇去浮沫，转移到砂锅炭炉上继续熬煮，土灶里开始烧猪蹄。

孙祖儿不会干活儿，但也乖乖坐在土灶前烧火，马小树怎么指挥她就怎么做。

马小树做饭效率很高，而且思路清晰，汤炖上了，猪蹄也烧上了，他这才开始处理其他食材，一点都不浪费时间。

一应配菜全都处理得妥妥帖帖，该漂洗的漂洗，该腌制的腌制，该调味的调味。

鸟鸟炊烟升起，厨房里香气四溢。

祖儿嗅着红烧猪蹄的香味，口水都快淌出来了，就是这个味儿！

红烧猪蹄儿下入泡好的芸豆，煨到软糯出锅。

接着是辣椒炒肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐和蒜泥白菜，都是一些比较简单的菜式，十二点刚过就做好了。

方圆点的火爆双脆难一点，但成菜过程却是很快，仅仅半分钟就出锅了。

最后的最后，是开水白菜。

把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉，把汤再烧开，把鸡肉蓉放入，同样的处理方式。

最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，白菜心，放进其中一锅高汤，煮至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。

打完收工！

时间刚好十二点半。

节目组的工作人员们见证了马小树的一系列操作，不得不服气，这做菜流程和娴熟程度，确实比方圆要更丝滑。

老方做菜不错，就是太慢。

工作人员用对讲机呼叫了两位钓鱼老：“何老师、方老师，马小树已经做好了七道菜，你们该回来了吧？”

那头，方圆一脸怀疑：“不可能！绝对不可能！走，回去看看。”

何吉涌不好说啥，他倒是觉得对马小树来说，七道菜并不难，毕竟，那家伙可是在荒野都能做大餐的主。

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