手机浏览器扫描二维码访问
第62节（第2页）
&esp;&esp;他当然也没闲着。
&esp;&esp;他想知道郑家如今都有些什么肉。
&esp;&esp;做腊肠需要用到猪小肠，不知道今日郑家有没有这个。
&esp;&esp;做腊肉的话，肥瘦相间的最好。
&esp;&esp;“我爹把下水带去镇上了，家里除了这个猪头，只剩下了十多斤前腿后腿的瘦肉。”
&esp;&esp;赵亭道。
&esp;&esp;如今人们吃肉爱吃肥肉，瘦肉本就卖的不如肥肉快，再加上有了竞争对手，所以郑屠户没带这些瘦肉，而是让赵亭、郑浅浅、石菊做成熟食。
&esp;&esp;“瘦肉……嗯，也好。可以做猪肉丸子。”
&esp;&esp;黎荞道。
&esp;&esp;反正腊肉一时半刻做不好，而且眼下也没有肥瘦相间的，那干脆暂时不做腊肉了。
&esp;&esp;火锅丸子的火爆，是他亲历过的，眼下换了一个时空，火锅丸子能不能重现他上辈子的辉煌，他不确定。
&esp;&esp;但有一点他可以确定：只要他做出了猪肉丸子，那绝对能卖出去挣钱。
&esp;&esp;当然，瘦肉也可以拿来做猪肉脯，肉松等。
&esp;&esp;但他目前更想吃猪肉丸子，所以这些瘦肉就做成猪肉丸子吧。
&esp;&esp;他对赵亭、石菊形容了一下了猪肉丸子的口感和做法，赵亭和石菊听得连连点头，一脸期待。
&esp;&esp;听这描述，一点儿都不输给腊肉腊肠啊。
&esp;&esp;于是，兵分两路，黎荞和黎春桃做猪肉丸子。
&esp;&esp;此时没有破壁机、电动绞肉机等工具，想做猪肉丸子，得先把猪肉剁得碎碎的，这可是个体力活，不能让黎春桃做，黎荞亲自上。
&esp;&esp;另外一边，赵亭和石菊很快就将猪头清洗干净了。
&esp;&esp;这时陶竹也回来了。
&esp;&esp;于是开卤。
&esp;&esp;把猪头放入锅里之后，郑浅浅负责烧火，陶竹和赵亭、石菊便帮忙做猪肉丸子。
&esp;&esp;赵亭、黎春桃、石菊力气都小，陶竹力气大些，但黎荞舍不得陶竹一个人咣咣的剁肉，他让赵亭几个轮流来。
&esp;&esp;猪肉丸子的做法很简单，把猪肉尽可能的剁得碎碎的，然后加入盐、糖、黎荞自制的五香粉、酵母搅拌。
&esp;&esp;其实应该是加小苏打的，小苏打是碱性的，可以让丸子变得弹牙，但这里没有小苏打，所以黎荞便加了一点酵母用来代替小苏打。
&esp;&esp;当然，用冰水也可以让肉丸变得q弹，但此时没有冰水——黎荞今天没拿硝石做冰，所以就用酵母替代了。
&esp;&esp;之后分次加入葱姜水和红薯淀粉往同一个方向搅拌，一直搅拌成肉泥的状态，就可以把肉泥挤成圆圆的丸子下锅煮了。
&esp;&esp;整个过程，除了剁肉和搅拌这个环节麻烦些，其他的都很简单。
&esp;&esp;所以，很快，猪肉丸子出锅了。
&esp;&esp;“来，大家都尝尝。”
&esp;&esp;黎荞把煮好的猪肉丸捞到碗里，示意陶竹几人尝尝味道。
&esp;&esp;陶竹他们都是第一次吃这种猪肉丸子，一口咬下去，满口都是猪肉的鲜香，同时还有些弹弹的。
&esp;&esp;这口感和他们从前吃的猪肉都不一样，但挺好吃。
&esp;&esp;“吃起来不像是猪肉，但很好吃。”
开局钓来天劫，阁下该如何应对 我的老婆好娇气 捣蛋一下又何妨 依然万春 喂不饱的饿狼 仙缘五行 不配 机娘纪元：绝美帝姬请求契约 最强人仙 星辰转换之旅 沧澜断 末世之希音 弃乱石 天赋图腾 (紫气东来)修真高手在现代全集 霸气凌仙 超级记忆 开学就开挂，星球级过关斩将 神仙总裁也贪欢 莲花娘子
猎美玉龙
看书名就知道，我们的猪脚究竟要干什么！请耐心看下去，你不会失望的！京华市委书记的儿子荆天，16岁，仗着老子是京华市的一把手，在学校里是个问题学生，回到家却乖的不得了，这个两面少年，无意中从一枚祖传古戒中得到一种神奇的功法，从此之后，他的人生，发生了巨大的变化。学习成绩陡然上升，少女少妇看到他就美眸放光，将市委大院里的RQ收了之后，他便将魔爪伸向了校园，伸向了整个京华市的各个部门，只要他见到的美女，就想方设法归于自己麾下，邪恶而轻松的猎美之旅，充满着令人拍案的奇妙遭遇，是艳遇还是刻意追求？敬请期待...
海贼之超神天赋
穿越到海贼世界，罗德得到可以抽取天赋能力的神器知识之书。剑斩天地，掌控雷霆，行走空间，信仰之力铸造地上神国！神恩如海，神威如狱。来到这个世界，就注定无敌于世。...
武林风流传(多情皇帝)
中原武林大地北有天芳谱七朵名花，南有美人图十二美人！武林之中，侠女成风，我一出世，无一落空。皇帝本多情，情深意更浓，武林有南北，皇帝就是我。...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
天道图书馆
关于天道图书馆张悬穿越异界，成了一名光荣的教师，脑海中多出了一个神秘的图书馆。只要他看过的东西，无论人还是物，都能自动形成书籍，记录下对方各种各样的缺点，于是，他牛大了！教学生收徒弟，开堂授课，调教最强者，传授天下。灼阳大帝，你怎么不喜欢穿内裤啊？堂堂大帝，能不能注意点形象？玲珑仙子，你如果晚上再失眠，可以找我嘛，我这个人唱安眠曲很有一套的！还有你，乾坤魔君，能不能少吃点大葱，想把老子熏死吗？这是一个师道传承，培养指点世界最强者的牛逼拉风故事。ps已有完本拳皇异界纵横八神庵无尽丹田等书，热血文，质量保证，可入坑！...
重生八零之极品军妻
吃货林思念重生到了八零年，面对这桩谋算来的婚姻，男人的冷漠，她却像打了鸡血似的，誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法，可军婚不好离，她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起，紧紧的追着她的脚步，还恬不知耻的要和她生儿子。呸，谁要和你生儿子？你有儿子了好不好，要生也是生一个像她一样漂亮可爱...