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“这叶家今日开大荤呐。”隔壁户的人家在家里用晌午饭的时候,都觉得家里的饭菜不香了。
妇人敲了敲自家男人的碗,“溪哥儿带汉子回门呢,听说提了好些东西,有排骨有猪蹄的,今晌午可不得炖上好好吃一顿么,别说了,快吃饭。”
男人瘪了瘪嘴,刨了一大口白米饭,“明儿去镇上割些肉回来,咱们也炖锅子!娘的,馋人的很!”
炖了一锅的芸豆猪蹄儿,叶溪又去院子里掐了些香葱芫荽拿来调剁椒辣子,好做待会儿下饭的蘸水。
几勺新酿的鲜红剁椒,两根剁碎的青荆条辣椒,一把细盐,搁上半勺陈酿酱油,撒上一抹香葱芫荽,一指尖儿的白芝麻扔进去做点缀,最后淋上一铲的热油,激发的辣椒刺啦哗啦的响,辣子的香味就透了出来。
刘秀凤提着那块儿排骨进到灶房,“剁几根排骨罢。”
叶溪道:“留着你和阿爹吃就是了,我们提来你今儿便要全做给我们吃啦?”
刘秀凤瞪他:“一家子吃才香着咧,今儿就当过年了,咱们好好的吃顿肉!”
叶溪笑,“行,那我就剁几根拿来烧了土豆,另外炒几盘小菜。”
“哎,这好。”刘秀凤又道:“家里秋收的新花生,还水咂着呢,等会儿剥上一盘子拿来下酒才好!”
这里是山秀村
等林将山和叶山还有叶阿爹三人推着板车回来的时候,饭正做好,三人一进院儿里就闻到了炖猪骨散发出来的肉香味。
叶山肚子叫了几声,更饿了,狠狠吸了两口气:“今儿怕是有口福了,托了我家哥婿的福!”
三人去井水边打水洗手,灶房里,叶溪揭开了锅盖,土豆炖的软糯,一戳就散出黄芯,排骨炖的脱骨软烂,浸在红油汤里,咕咕冒泡呢,撒上一把葱花香菜便要出锅了。
“开饭罢,是在堂屋里吃么?”
刘秀凤来端饭,“是嘞,院儿里虽凉爽了些,最近却在落叶子,怕有叶子飞虫落到菜里去,还是去堂屋吃。”
“行。”叶溪盛好了菜,又去揭开了甑子的盖,里面蒸了半桶的稻米饭,米香四溢。
“阿娘,这米饭香的很,是今年的新稻米么?”
刘秀凤在屋外回道:“是嘞,刚舂的稻花米,米粒匀长,细长饱满,煮出来的饭晶莹剔透的,吃的时候粒粒分明,看着可美了。”
叶溪笑道:“那便匀我一袋子,我好扛回屋子里,做砂锅饭吃。”
刘秀凤哎了一声,家里有的自然是愿意让叶溪带回去的。
晌午饭便摆在堂屋的方桌上,中间一盆炖的雪白的芸豆猪蹄儿汤,旁边是一大碗的土豆烧排骨,土豆软糯,焦黄色泽的排骨表面都裹着一层土豆泥,里面还加了些豆角,也是炖的耙烂。
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