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236 第 236 章（第4页）
他的掌控力必然比不过邵老爷子，不能将菜谱照本宣科，在无数次试验后，想出了这么个办法。
童老：“邵清和的鱼片比邵家菜谱里稍稍大一点，这样更好掌控火候，也不影响最后成品的滋味。”
“不仅如此，在处理莼菜上，他也额外花了功夫，用轻柔的热水慢慢浇熟，最大程度保留了莼菜的鲜美。”
“虽说只是改动部分细节，但最终效果却是事半功倍。”
邵四大爷的鲈鱼羹绝不算差，但过于照本宣科，在他实力远不如邵老爷子的情况下，跟补上不足的邵清和比，就落于下风。
童老说明完，又道：“如果还有异议，你可以眼见为实。”
邵四大爷跟看仇人般看着工作人员递过来的，多余的鲈鱼羹。
童老一番解释，他无法坚定认定是这几个评委屁股歪，但同样不愿相信自己真的落败，最终还是接过。
然而一口下去，他恍惚间，似乎看见邵老爷子站在面前。
脸色空白一瞬，紧随起来的是震惊和荒诞。
邵四大爷脑子里嗡嗡作响，他比任何人都清楚，邵老爷子的情况，不可能专门给邵清和藏私。
他和邵清和学的是一样的东西，而这个比他小几十岁的孩子，竟超过了他。
在这一瞬间，他过去的几十年都变成个笑话。
邵四大爷呆愣的表情被放大数倍显示在大屏幕上。
鸦雀无声中，主持人宣布，既然没有进一步异议，分数就此确认。
在忽然沸腾起来的会场中，邵清和眼酸得抬头。
他竟然真的，成功了。
第三轮比赛第二场的结果刚出来，就飞快被传播出去。
最开始得知邵清和拿到93分，压过邵四大爷，大部分人都难以相信。再三确认后，才震撼地感慨：“原来邵家正统真的在邵清和。”
93分，至少这一道菜，邵清和做出了梅林三星大厨的水准，而他还如此年轻。
第二轮结束后，邵四大爷不知是不是因为受了刺激，当天就中风进了医院。
邵家人竟顾不上管邵清和，反而忙着趁他病要他命，趁机抢邵四大爷手里的东西。本就是一盘散沙，如今更是鸡飞狗跳。
邵清和听说这事，忍不住吐槽：“这时候，他们不应该联合起来，先对付我么？怎么这么短视。”
裴宴观察眼前菜品火候，闻言道：“不是短视，是他们清楚，自己肯定比不过你。”
所以比起跟邵清和斗，还不如先咬眼前的邵四大爷一口。
邵清和想想，的确如此。
这场他发挥得远超自己预料，至少两三年内，圈里都忘不了他这个人。因此他干脆打算等上一等，等到这群人再打上一两年，更加不成气候，再准备来春阁的事不迟。
裴宴对此自然喜闻乐见，邵清和这样的二厨可不是随处可见大白菜。
如今邵清和打完最后一轮，成了个闲人，跑来帮裴宴当试菜小白鼠，望着锅子里的菜暗暗吞口水，好不容易裴宴关了火，夹起一块带着菊花香气的炉边肉，塞进他嘴里。
裴宴这轮准备的菜，是菊花热锅，老燕京菜：“怎么样？”
邵清和顾不得烫，呼哧呼哧地咬着，肉汁几乎顺着嘴边流下来，他言简意赅：“完美。”
裴宴“唔”了一声，自己尝了口，却皱眉：“还不够好。”
她这轮的对手之一是黎白昕。
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