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分卷阅读328（第2页）

一想?到要跟裴宴见面?，宋宛如就觉得心口?发?疼，几乎喘不过气来。

然而宋大哥可没打算去管她究竟怎么想?。虽说并非真心道歉，但这个样子，还是一定得做给老?爷子看的。

否则，这必定会损害到宋家的利益。

宋宛如虽说百般不情愿，但拗不过宋大哥，只好咬着牙一道来到了南金玉。

裴宴是试营业过半时，才从吕经理?口?中得知宋家人来了。

彼时，她正在做一道铁板牛柳粒。

牛里脊切成三厘米见方?的大块，用盐水泡十五分钟左右，泡出雪水，同时让牛肉变得更加软嫩。

过一遍清水，加入小?苏打、黑胡椒粉、水淀粉、油搅拌腌制，再将杭椒切成跟牛肉差不多大的块。

热锅冷油，倒入腌制好的牛柳粒炒散，直到定型变色后立马出锅。

蒜粒爆香，加入杭椒块炒至六七分熟，再倒入牛柳粒翻炒，用盐和耗油调味后快速呈出，倒到烧红的铁板上?。

牛柳粒跟铁板接触，“滋啦”的一声，裴宴略抬高声音：“铁板牛柳粒好了！”

“来嘞！”立刻有个出菜员过来，将铁板连木托盘端走。

裴宴侧脸看了下后厨情况。

昨天客人们的意见和建议她都看过，不少人提到，因为菜太过好吃，又是一下子上?来，有时候还没来得及尝上?一口?，就都被其他人抢光。

裴宴估摸了一下，现在这么一股脑上?，确实有些层次感不足。

其他套餐还好，招牌套餐本就菜多，干脆分成两波上?，每波中间隔十分钟。

这样，她这边也?能更轻松些。

若非如此，她也?抽不出空跟吕经理?说话。

用湿毛巾擦了下手，才看向吕经理?，略皱了下眉：“不是说试营业不请专业人士？”

宋宛如暂且不论，她大哥宋怀信多少也?算个名厨。

吕经理?压低声音道：“我也?觉得奇怪，问了李副总。李副总说，他们并非为试营业而来，而是找您道歉来的。”

裴宴略挑眉：“道歉？”

吕经理?点?了点?头。

他很擅长收集信息，李副总这么一说，就猜出大概是为裴宴在浔阳时，宋家酒楼浔阳分店搞的那些事?。

原本宋家只在网上?道歉，多少还是高高在上?。今时不同往日，现在裴宴可是沈家外孙女。

哪怕宋家是沈家未来姻亲，但亲疏有别，这些豪门家族，至少面?子上?的功夫肯定得做。

吕经理?：“您看，您什么时候见他们？”

裴宴其实半点?都不想?看见宋宛如那张脸。

不过，如果她不陪他们做这场表面?功夫，宋家人天天蹲在金玉楼门口?，那更碍眼。

思量片刻：“现在肯定没空，试营业结束后我还要看唱票情况，以及客人们的意见……既然是来道歉的，多等一会，应该不成问题吧？”

听裴宴这语气，就知道她对宋家态度。

吕经理?笑道：“那是自?然。”

吕经理?闻弦歌而知雅意，等今天试营业也?顺利结束，宋家兄妹想?跟着股东高管们过去后厨时，便上?前拦了拦：“宋总，宋二小?姐，我们沈家这边还

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