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分卷阅读447（第2页）

评分员们除去品鉴餐厅进?行?打分以?外，同时也要负责搜罗有潜力的餐厅。

有些?评分员习惯从?杂志网络上收集信息，也有些?有专门的消息来源，甚至是“线人”。

比如亚历克斯，就是路易斯的线人。

当自家表弟粉丝突破三?百万，并决定做全职博主时，路易斯就经?过总团同意，告知他自己的身份，并希望经?常有机会去世界各地品尝美食的表弟，帮他注意有潜力的餐馆。

亚历克斯对此自然兴奋不已，感觉自己表哥简直是美食界007。

他除去打开梅林星级餐厅，也经?常会打卡当地老字号或者近期很红的餐厅。这样一来，还真给他挖掘出几家有梅林一星甚至二星水平的餐厅。

路易斯挺信任自家表弟的能力，亚历克斯过去报给他的名?字，最后都成功夺得星级。

不过这还是亚历克斯第一次说，他发现了?一家有梅林三?星水平的餐厅。

亚历克斯语气?认真：“我非常确定。”

他将南金玉的情?况简单叙述了?一下?：“我的团队伙伴也说，这家论水平，绝对比我们之前去的那家意国三?星要高。这家餐厅，甚至在三?星里，也绝对不是底层水平。”

梅林三星的评级极为严苛，到现在为止，世界范围内也仅有93家梅林三星。

在梅林三星里都不算底层……那这家餐厅，得是?切切实?实?的世界顶尖级别。

路易斯挂上?表弟电话后，先是?调查了一下这家叫“南金玉”的餐厅的具体信息。

他作为梅林圆桌评分员，对全世界范围内的梅林餐厅以及知名厨艺世家都有所了解，很快就调查清楚南金玉的底细。

华国厨艺世家沈家家传老店分店，大?厨是?沈家的外孙女，一个?二十三岁的年轻小?姑娘。

听上?去怎么都不像是?亚历克斯说的水准。

然而他当靠自己?这些年学的一点三脚猫华语，查到了这家餐厅刚开业时，华国当地食评家的评价，却意外发现评价竟极高，甚至不少都提到这家餐厅的一些菜，超过了沈家总店梅林三星的水准。

路易斯沉思片刻，又查了下只有评分员能登录的内部?网站，搜索是?否有人将?这家餐厅提交为“待评分餐厅”。

他们评分员搜罗到有潜力的餐厅后，会通过内部?网站向总团提交。

这里分为两个?情况。

梅林评分员内部?也有考核和分级，根据能力和进入评审团时间分为一级和二级。

路易斯进入梅林评审团已有六年，能力也很强，去年成为了一级评分员。他这样的一级评分员只占整个?梅林圆桌20％，可以自动跳审核并提高优先级。

而二级评分员提交后，则会由总团抽取评分员进行?一审，再由专门的审核团队进行?二审。

若是?能通过审核，总团便会按照一定的优先级将?“待评分餐厅”进行?排序，然后随即抽取评分员派下品鉴任务。

屏幕上?圆圈转了一圈，显示结果，还真有一个?。

提交的是?一位华国的二级评分员，时间半年多前，给出的参考评级是?“两星”，结果在一轮审核就?被毙掉了。

这也算是?情理之中。

梅林圆桌有“避嫌规定”，评分员提交本国餐厅，无论是?前期审核还是?优先级评定都会格外严苛。

南金玉是?三星分店，还是?个

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