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83 现代医学常识3 秦始皇 避免细菌感染(第1页)

宫商羽翻了一页直播稿子。

【1911年,波兰化学家丰克发现,糙米里面的可以防治脚气病的药用物质——也就是维生素B1,它是一种胺,一类含氮化合物。】

【丰克从米糠里,将这种物质分解出来。】

【他证明并发表了一个研究成果:如果人体缺少了这一物质,就会容易疲倦、食欲缺乏、浑身酸痛以及患脚气病。】

【维生素B1是人类发现的第一种维生素,后来人们又发现了更多维生素的种类。】

【于是,维生素成为了一个大家族。】

战国时期,扁鹊与秦武王在同一个时空。

他们虽然听不明白什么是“胺”。

什么是“含氮化合物”。

但是“容易疲倦、食欲缺乏、浑身酸痛以及患脚气病”,这些很好理解。

秦武王:竟然是这样吗!

寡人最近觉得自己容易疲倦、食欲缺乏,还以为是太久没举鼎、没锻炼了!

也许,寡人是缺维生素B1……?

那要怎么补充呢?!

扁鹊:为什么不试试吃糙米呢!

秦武王:好有道理!

秦武王:后知后觉.jpg

扁鹊听天幕说到此处,意犹未尽,仍不满足,于是趁着空档,在小型随身光屏上发言:

[扁鹊:食物里的营养素一共有多少种呢?]

只见碧空光幕之中,后世人仿佛是低头看了眼直播间内弹幕的内容,随后抬头道——

【营养素,是指食物当中能够给生物供给营养的有效成分,也就是食物里可以被机体消化吸收利用的营养物质。】

【人体所必需的营养素一共有几十种,可以概括为七大类:蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水、膳食纤维。】

【这些物质在体内消化吸收、供给热能、构成体质以及调节生理机能,进行正常代谢。】

直播间里,宫商羽不紧不慢地说,同时从手边的小架子上取了一张白纸与一支笔。

很快地,在白纸上刷刷写下:

蛋白质

脂类

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