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夏日里的西瓜很容易就酸掉。
中午切开,晚上就会发出难闻的酸臭味,像是整夜没倒的垃圾桶。
领班周姐让我中午多切些西瓜,这样顾客来的时候,可以直接选一半拎走。如果不切,她们还需要佯装很懂的样子,用平时敲手机的手指头挨个弹一遍,西瓜会不开心。
我觉得这样不对,如果一个西瓜都没被弹过,直接就被切开,那它才会不开心!
所以我通常只切一个,因为西瓜酸掉的味道实在太难闻,即使坏掉的西瓜被扔掉,那股味道依然会在空气中残留很久,能轻松干掉所有的香水味,多贵的都没用。
而且,我很喜欢当着顾客的面手起刀落
砍西瓜的刀足有半米长,宁夏西瓜比刀还长,切起来特别的爽,清脆的声音像是一种按摩,让耳朵里每根绒毛都很放松。
接下来就是残酷的比美环节,心仪的一半被拎走,输掉的一半不知道什么时候能等到主人,我会给它贴上保鲜膜,尽量延缓它变酸的进程。
从早上到傍晚,我已经记不清手下这个西瓜是我切的第几个,它们带着冷库冰凉的体温,按在掌下很舒服,像是个刚洗过澡的美人。
“要这个是吧?”我跟客人确认了一下,那对父女点了点头,西瓜是七八岁的女儿挑的,说实话,有点生,但是她爸爸似乎想鼓励她自己挑东西的勇气,坚持就要这个。
我只是个“屠夫”,屠谁根本不是我来决定的事情。
我用旁边的厨房用纸擦了擦西瓜刀,又擦了一圈西瓜肚子,像是给一会的“刀口”消毒。
按住西瓜的一侧,我高高举起刀,看了一眼旁边小女孩期待的眼神,紧接着快速砍了下去!
果然有点生,声音并不清脆,因为我用的力气够大,西瓜瞬间一分为二,按着的部分一动不动,另一半则无助地晃了好久。
“要哪半?”我举着西瓜刀问女孩,她被我拿刀的气势吓到了,似乎观看的并不是切水果……
他爸看女儿愣了神,指了指还在晃的半个,“要这一半!”我把西瓜刀往木制的菜板上一扎,刀身如带鱼般颤动。
选好的西瓜套上了保鲜膜,被那对父女带走。
我看着剩下那半还没红透的西瓜,默默的担心它的命运,它大概率不会被选走了,后边堆积如山的好瓜,谁会带你个愣头青离开呢?
这时一个女人的声音从我身后传来,“这半个西瓜有人要吗?”
虽然我没回头,但还是第一时间猜到了她是谁,因为这个声音被我每日重复又重复的回忆着,甚至在我梦中也经常出现,梦里的她就用这个嗓音在我耳边喘息。hr
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