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这小女人今天到底是想干嘛?
&ldo;你有什么话就直说!&rdo;这么狗腿,还真让大山有点不习惯。
&ldo;嘿嘿,没什么!&rdo;云依依不好意思地笑了笑,&ldo;大山哥,你等下还要出去吗?&rdo;
&ldo;嗯,可以不去,你有什么事是吗?&rdo;
&ldo;也没什么大事,就是吧,我想让大山哥帮我个忙。&rdo;云依依露出一抹带着讨好的笑。
&ldo;说吧,要我做什么?&rdo;
&ldo;嘿我就知道大山哥最好了,我想让你帮我削一些竹签出来可以吗?很细很细的那种,这么长,拿来串东西用的。&rdo;
&ldo;用来干什么?&rdo;
&ldo;哈哈大山哥你等会就知道啦!&rdo;
大山挑挑眉,看着云依依期待的眼神点了点头,转回头去继续洗他的碗,洗完就去砍了一颗竹子下来,然后用斧头先砍成一节一节,再从每一节的中间将竹子劈开。接着,他砍下一根比筷子稍粗的竹条下来,再用镰刀慢慢把它削细,边削边问云依依粗细是否合适,等到云依依说粗细合适了,便就着这样的大小,把周边修至平滑,这样第一根用来串冰糖葫芦的竹签就完成啦!
接下来大山就继续在原地削竹签,云依依则去忙糖葫芦制作前的准备工作。
她先把山楂分出一半来去蒂用清水洗净;往盆里倒进大半盆清水,然后往里加入少量的盐巴,搅拌均匀后再把山楂放进里面浸泡。
趁着这时候,她又去隔壁秋莲嫂子家借了一个大的簸箕过来,擦干净后放在一边备用。
十分钟后,云依依从大山那里把已经削好的竹签拿了过来,将泡好的山楂一个一个串在了上面,六个为一串,然后把串好的山楂串放到簸箕上,等水分晾干后就可以进行下一步了。
等到全部串好,竹签也暂时不用了,云依依让大山停了手里的动作。
&ldo;大山哥,够了,不用再削了,这些留着下次再用吧!&rdo;
大山闻言接着把手里这根做完也就停了下来。他把已经削好的这十几根以及多出来的竹子都放放进了杂物房,想着等下次有空的时候再把剩下的都削出来,说不定什么时候她又需要,到时候就不用等可以直接用了。
&ldo;接下来要做什么?&rdo;大山问。
&ldo;嗯,接下来就是熬糖了,可惜的是我们家好像没有冰糖,只有白糖。不过白糖也可以了,先凑合着用吧!&rdo;
&ldo;是用冰糖做更好吃是吗?&rdo;
&ldo;嗯,冰糖葫芦嘛,当然是冰糖更合适啦!&rdo;其实她也没做过,只不过以前在现代的时候因为爱吃,所以专门去查过制作方法。
&ldo;所以你现在是打算做冰糖葫芦?&rdo;
&ldo;对啊,今天先做一些,等明天拿到集市上去卖,看看销路怎样再说!&rdo;
大山看云依依兴致勃勃的样子,也没多说别的,既然她喜欢,那他就尽自己所能去帮她。因为他发现自己喜欢看到她这个样子,喜欢看到她带着自信和点点野心的笑容。
&ldo;嫂子家里好像有冰糖,我去问问看。&rdo;
&ldo;诶?真的吗?&rdo;
&ldo;嗯,你在这儿等着!&rdo;说完大山就出了门,没一会儿,真的见他拿了一个陶罐过来。
云依依接过来一瞧,嘿,还还真的是冰糖,不过不是她那种小小的单晶冰糖,而是很大一块的老冰糖。
现在好了,万事俱备,只差熬糖了。不过山楂的水分没这么快控干,等到吃完午饭就差不多了。
云依依问了问大山现在的时辰,合计了一下也差不多到该煮午饭的时间了,于是拿起篮子去了菜地里,准备摘点菜中午炒来吃。碗橱里还有两只山鸡,只要再摘点辣椒和葱就差不多了;大白菜厨房还有,所以暂时不用摘。
大山见云依依去摘菜了,也自觉地进了厨房烧火煮饭。等到云依依提着篮子进来,大山已经淘好米放进了锅里。
&ldo;大山哥,咱们就只有院子里那一块地吗?在别的地方还有没有啊?&rdo;
&ldo;嗯,就那一块,怎么?&rdo;
&ldo;我想再多种点菜,以后多了我一个人吃饭,这么点菜肯定不够的。你说呢?&rdo;云依依是想着既然现在自己还没有能力搬出去单住,那就只好先考虑好目前的现实问题了。她刚来几天,地里的菜就已经被摘得七七八八了,再摘几次可就没了,而这儿又不像现代随处都有菜市场。在这里要买菜就得去集市上,村里人家家都有自己种菜,谁又会在这里摆摊卖菜呢?
再者,她现在有了空间里的灵泉水,已经加了一些进水井里了,如果她以后打算种菜来卖的话,也需要几块更大的地来用。
大山想了想,决定去找找村长,看有没有合适的地买几块下来。既然她说要种菜,那就种吧,她喜欢就好,反正这几次下来,他已经吃习惯了她做的菜的味道。虽然做的不是什么奇味珍馐,但胜在口味上佳,即使是一碗普通的辣炒白菜,或是几个外焦里嫩的荷包蛋,也常常好吃得令他胃口大开。
五年来,这是他吃过的最好吃的菜,也是最有家的味道的菜。而他想留住这样的味道。
吃过午饭,大山就去了村长家,而云依依趁这个时机进了趟空间。
十五、做冰糖葫芦(二)
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