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43 第一次餐酒會（第2页）

宋子祺哼了一聲：「跟你一起出來這麼多次，你從來也沒有順便買給我過。」不過他看了一下進度，又看了一下時間，就讓她們倆休息十分鐘。

外場正忙碌，齊曉敏，陳佐川和阿咪都有來，還有兩個很眼生的外場。陳建群說：那是臨時的工讀生。兩個男生都有一百八十公分，都是又帥又嫩的男大生。「這素質也太好了。」易喜忍不住多看兩眼。

「當然，這種外燴工讀生的時薪是一般工讀生的兩到三倍。自然是挑過的。」陳建群說。她們都同時注意到其中一個工讀生跟齊曉敏有說有笑，好像早已認識一般。「那應該就是她的學長，她有跟我提過。」陳建群說。那學長眼經很大很有神，臉小小的，身材比例非常好，看起來是溫柔帥的那一型。看著他的眼睛講話，應該會臉紅心醉。

「那曉敏對你，真的是真愛。」易喜說。跟學長比起來，陳建群就是斯文普通人而已。

「靠北喔！」他罵了一聲，但他們兩個都笑了。那天，易喜知道陳建群的另一面後，相處起來總是怪怪的，也不是尷尬，很多細微的動作或話語，她會下意識得防備，即使她沒有說出來。但是今天這個早上，又一起在高壓下忙碌，加上她剛才的玩笑，突然間她和陳建群的距離又沒有了。陳建群雖然笑罵著，但仍伸長著脖子多留意一眼。易喜捕抓到了，覺得他臉上有一些五味雜陳的意味。

「其實你很在乎齊曉敏。為什麼都要說得好像你們貌合神離？」易喜終究忍不住問了。

「我不知到羅哥跟你說了什麼。反正他對我就是有成見。不過我敢說，我沒有一句是唬爛你的。我跟你說的，也是我內心真實的感受。」他的表情很認真，認真到易喜無法懷疑。不過易喜明白情侶相處得好不好，也只有當事人才知道。

陳建群看了一下時間，知道該準備下一步了。他也出過好多次各種型態的外燴了，不用每一步都等宋子祺指示。

他把四十五個三格盤全部在檯面上鋪開來，他擺鴨胸鳳梨，易喜擺帕馬火腿蜜瓜，她們交錯得把食物擺好。然後換他擺番茄，她擺番茄上的薄荷葉。前菜全部成裝好，只用了十五分鐘。

已經接近十二點，廠商邀請的客人已經陸續來到。但台灣人就是有遲到了的毛病，大約只坐了六成。餐廳中間搭了個可以拍照的背板和舞台，廠商有請主持人，應該會講個引言之後才上菜。大致上內外場都準備好了，就在等活動開始。外場除了添水的，還有一直跟廠商交流，掌握活動進度的羅仲錫以外。大都站在進入後場的走道上等候指令。

不知道是不是學長在，所以覺得彆扭。齊曉敏都沒有和學長介紹陳建群。陳建群有的時候經過她身後，會勾一下她的手指，或著摸一下背，也都沒有得到太大的回應。大概是曉敏不想要曝光男朋有這件事。

學長滔滔不絕得講著哪個教授的課很好修一定要去搶。或著聊起哪個報告該怎麼做。齊曉敏都睜著大眼睛，很專注得聽，不時提出一兩句問題，而這一兩句問題多半跟她讀的專業有關。她從她的雙眼裡，看到崇拜的眼神。易喜感覺到陳建群有一絲落寞，插不上什麼話。他走回廚房，雙手抱胸站在菜口，漠然得發著呆。

宋子祺已經帶好耳麥。就等羅仲錫指令。後來他跟陳建群說：「總共四十三份，走菜。」陳建群就叫易喜把做好的前菜端到菜口，外場開始幫忙上菜，瞬間前菜就被分送完畢。在這同時，陳建群把沙拉拿出來，把醬倒進去，攪拌均勻。「易喜，前菜出完以後，把沙拉盤鋪開來，我們來擺沙拉。」他說。現場開始變得嘈雜忙碌，一但開始上菜，所有流程就像推骨牌一樣，一定要又快又順暢。剛才她還不覺得，現在覺得排山倒海的壓力奔流而來。

宋子祺說：「小陳讓易喜擺沙拉，你過來煎牛排。」易喜回頭，看到爐檯上不知何時，已經放了四個平底鐵鍋在加熱。雖然只是用幕斯圈擺沙拉，但是外面喧喧鬧鬧，客人的聊天聲，杯觥交錯的聲音，讓易喜覺得很緊張。

才擺了幾盤，端上菜口，外場正要送出去時，羅仲錫不知何時來到菜口，他端起沙拉，又將沙拉退回來：「師傅，帕馬森撒了嗎？還有用幕斯圈填裝聲菜的時候，稍微壓緊一下，不然我們一端就散掉了。」他叫她師傅，而且神情嚴肅。易喜拿回來重新擺，緊張得手在抖。她第一次覺得她正在跟羅仲錫一起工作。

不過幾分鐘的時間，一直有外場收前菜盤回來，意味著客人眼前沒有菜了。易喜求救似得轉頭轉頭看了宋子祺一眼。宋子祺明明看到了她慌張得神情，卻無動於衷。擺明要她自己面對。

「師傅，好了嗎？」羅仲錫把她叫回了神。「快好了。」雖然手很抖，但是沒人要幫她，她也只好硬著頭皮繼續。

在她擺盤時，一直有聽到沒有掛耳麥的外場回來跟羅仲錫報數欠多少盤沙拉。羅仲錫只是點頭，他沒有催易喜，但是不斷得吩咐添水和添酒，顯然在幫她拖延。「小喜，沒那麼難，不要怕。」他用了一個很低，只有她聽得到的聲音鼓勵她。她終於定下了心神，前面五盤沙拉順利出出去以後，後面就順暢多了，其實一點都不難，難的是自己害怕。

她很少有機會站在菜口這個位置，看著外場與客人。今天她才看到羅仲錫工作的樣子。原來他要掌控這麼多事，速度與節奏都是他在掌握。原來吃飯一直不是簡單的吃飯，而是有一個人，像是導演般，盡量得讓你這頓飯吃得舒心暢快。

宋子祺控制時間的能力也很好。沙拉吃完後，廠商不可免俗得要介紹一下酒，介紹完酒，就開始上主菜。宋子祺把廠商講話的時間都估進去了，開始上主菜的時候，牛排正是最棒的溫度。易喜想：羅仲錫和宋子祺真的是很棒的搭檔。她自己如果想要成為羅仲錫的好夥伴，那真的還有好長的路要走，還有好多事情要學習。盤子是燙的，端起來都燙手，但外場卻非常專業，端在她們手裡一樣優雅。

這場活動，據羅仲錫說：是沒有賺甚麼的。主要是要交換曝光，紅酒廠商為今天這場餐會買的所有廣告和業配，都會提到十色餐廳。所以出完主菜後，宋子祺就要穿得師傅的樣子，戴上很高的帽子，去前面讓大家拍拍照。後面的甜點交給陳建群，所以耳麥也交給他。

陳建群耳麥的耳機拔掉，直接當對講機聽：「我超佩服外場可以戴耳麥做事，耳朵超痛，而且很吵。」易喜倒是覺得有趣，原來外場的耳朵裡有另一個頻道，可是他們都可以任憑耳朵裡一堆人講話，然後正正經經得跟客人溝通。還能不走神，真是練出來的一心二用。

耳朵裡的世界有點有趣。

「Ａ２桌幫忙加一下酒，直接幫那位先生倒半杯。他不知是口渴還是要喝夠本。」

「第三桌中間那個小姐，叉子掉了，拿一支新的給他。」

「他喝很茫喔！叉子已經掉兩次。」

「欸！羅哥，中間那桌Ｂ６，那女的，穿低胸的那個很正耶！長得像張鈞甯可是胸很大。靠！她要彎腰了。」這一定是陳佐川的聲音。

「在哪？幹！不要用耳麥講這些啦！」羅仲錫回答。

「那你走過來幹嘛！來我這位置就看得到了。」

「我幹嘛站遠遠看，我要去倒酒。」羅仲錫說。

「幹，那是我服務的區域，為甚麼你去倒。」陳佐川在唉嚎。

「B5那位比較年長的太太水沒了，陳佐川你去倒。」

主菜上完以後，氣氛比較輕鬆，反正就宋子祺站在台上，然後一堆人拍照，主持人閒聊一些五四三。所以外場就開起玩笑。

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