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自己小的时间爹也教过自己几句,可自己不是很喜欢学,后来没念私塾,那些早忘十万八千里去了。
大中和二中也不爱往学堂跑,等小三儿想学的时间,家里却没有了条件,现在孙子能喜欢念,是好事啊,读书人多金贵啊,就是现在自己家里没这条件啊。要不把孙儿培养成读书人,说不定还能有出息呢。
周氏脸上也带着笑,道:“我说你俩成日跟着你大姑屁股后面嘀嘀咕咕的干啥呢,原来是学三字经啊,不过,真儿,你咋会?”
听了周氏的问话,巧真的脸上适时一暗,她的脸上出现了忧伤。
周氏一看巧真的表情,后悔的暗骂自己,闺女会这个还能靠谁?刘名义那赖种不是读书人吗?闺女肯定是跟他学的。
“真儿啊,过去就不想了,你看你把你俩侄教的多好。娘是真没想到,娘也高兴啊。”周氏急忙把话转了回来。
成子和声子听到了大人的夸奖,脸色很兴奋,这还是头一次啊,家里人都这样高兴。
“还念有啥了不起的,能当吃还是能当喝啊。看你俩那傻劲,像捡了个金元宝,这有啥可高兴的。”玉花不和谐的声音响了起来。
巧真看了她一下,大嫂玉花虽然话说的不好听,可神色是高兴的,显然她对于成子能背书也是满意的,可能是因为是自己教的,所以她下意思的就要挖苦几句。
“娘。”成子不高兴的喊了一句,众人都夸他,就娘这样,真是的!
“你说说你说的是啥丧气话,这都高高兴兴的,你偏在这找事,不说话你能死啊,我呸,今个是你爹生儿,不说不吉利的话,不然我饶不了你。”周氏警告着媳妇。
巧真压根没理大嫂,她的目光转向了小三儿,看着小三儿眼内的艳羡,她心一沉,自己竟然忘记了小三儿,因为小三儿大了,她自己又是临时起意要教成子和声子,所以并没有带上小三,忽略了他啊。
巧真走到了小三的跟前,拍了怕他的肩头,道:“三儿也想学吗?”
小三儿连连点头,他也想,他羡慕那些可以上私塾的孩子,可家里没钱上不起。
“那以后你跟着成子和声子一起跟大姐学中不。”
“中,中。”小三儿连连点头,然后又道:“爹,娘,我跟着大姐学,活不会拉下的,我干完活在学。中不中啊。”
王长顺点点头,他今个是真高兴啊。周氏背转身擦擦泪水,心里心酸又欣慰。
“好了,背完了,继续干活。成子,你和你三叔在一起,先教着你三叔念开头的,中不?”巧真问着成子。
“中啊,我是先生了,三叔,我教你。”成子心内兴奋,三叔可比自己大呢,自己教他,这感觉真好。
小三儿稍微有些不好意思,不过求知的渴望让他并没有在意这些,现在侄子会的多,让他教自己就是,他相信自己一定会撵上来的。
就这样,一家人各自开始忙碌了起来。
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049章 卤面
(谢谢索阳辰夏,吴千语,隽眷叶子,子伽,雪花~飘~飘~送的平安符,谢谢大家的支持。)
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忙完了杂活,就开始忙活晌午饭了,晌午饭巧真问过周氏是做捞面条还是卤面,周氏知道捞面条,条件好的时间也吃过,不过卤面是啥,她不知道,两个媳妇也不知道,想来闺女是在镇子里吃的,定是在刘家时学会的,所以她们就说做卤面尝尝。
玉花先因为儿子会背三字经心里高兴,再加上中午吃白面,吃肉,所以就没有和巧真干上,酸话也少了,乐呵呵的帮着忙。
玉花和梅花二人和面,擀面,因为这一大家子,差不多吃一顿得需要五斤左右的面条,也是个体力活,一个人可会累坏的。
巧红烧锅,巧真则准备菜,肉捡肥点的切成小块,摘了豆芽,本来卤面要配蒜台的,可这个时节是没有蒜台的,所以巧真就准备了白豆切丝,这个做出来也很好吃。
等她把菜准备好,那边面条也擀好了,已经叠好了,这个卤面需要细面条,所以刀工要好,要切的细还要均匀。这事二嫂梅花最在行,她刀工好,人又细致,切出来的面条很均匀。
面条揪短,抖散开,这样是为了蒸时间能蒸透,不出现生面的情况。
锅内的水开了,上面放上笼篦,铺上笼布,然后把面条均匀的摊开放在上面。
然后上一个笼格,再放上笼篦,笼布,继续放面条,等面条放完后,放上笼头,就开始烧大火蒸了。
要想蒸熟蒸软,差不多要蒸半小时左右,时间太短面条会生,当然要是蒸的面条很少的情况下,可以蒸的时间短些。
巧真约莫面条差不多快要熟了,她就开始炒菜,先炒肉,肉差不多了再把菜放进去炒,炒一会添热水炖一会,添的水要多,要没过菜才可以。
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