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第43部分（第2页）

董洁把一个乖巧孩子的形象发挥到十成，跑到赵杰身边，扯着人家的衣襟，仰头笑得甜甜的自我介绍道。八十年代，成年未成年的女孩，都对绿色的军营、对军人有一种发自内心的崇拜和喜爱。她还记得，“血染的风采”这首歌，曾经在她心里掀起怎样的澎湃，有一个画面曾经深深感动过她：老山归来的负伤英雄，坐在轮椅上，由一个姑娘推着，缓缓走在深秋落叶缤纷的小路上，那个时候，她多希望自己快快长大，可以去找这样一位军人，一辈子陪在他身边，任劳任怨照顾他一生。

这是一个小姑娘，涉世之初最纯真的梦想，尽管已经是上辈子的事了，时至今日，得遇赵杰，却让她无比清晰的回忆起自己曾经的这段执念。

“叔叔要来我们家，跟我们一起生活吗？”

老中医杨善明跟他们转达了赵杰的这个意思。父亲去世，从此赵杰是无牵无挂的自由身，大山的二百元钱，不但让老父亲在最后的日子里，吃的方面没有亏过嘴，更让他顺利操办完成了父亲的后事。了解到大山的情况，他已经决心来到兄妹俩身边，替他们挑起生活的担子。

赵杰抱起董洁，“叔叔没有什么本事，就是想过来给你们打打下手，小洁欢迎吗？”

“太好了！”

说这话的是大山，打知道这个消息起，他就很兴奋。经营了一段时间的烤肉，他也多了一些想法，想开个店。只是，对于两个孩子来说，摆摊已经是极限了，开店？先不说能力问题，单论时间，他就不具备这个条件。秋天，他就得去上学，小洁倒是说要找合伙人，可是，要找一个可以信任的人，谈何容易？这里是沈阳，基本上大家都有自己的工作要忙，油手好闲的家伙，他也不敢用啊。他最开始帮助赵杰，隐隐约约就动了这个念头。现在心愿顺利达成，他真的很高兴。

“我和小洁有些想法，只靠我们肯定不成，叔叔能来就太好了。”

他也不隐瞒，把自己烤肉串的收入说了出来，在赵杰极惊讶的目光瞪视下，他侃侃而谈，“摆摊不是不好，只是每天都要跑来跑去，时间也仅限于晚上，很不方便。这两个月，我们手里也攒了些钱，用来租个店是够用了，可没有大人，只凭我和小洁两人，这个想法就有些不现实。叔叔来了就好了，我们接下来第一步计划就是把店开起来。”

其实董洁想的更远，她想直接把店铺买下来，钱不够，可以找银行贷款，陈老爷子那帮人，在银行系统还是很有能量的。不过，这个时候，地角好点的房产，基本都属于公家，没有人会卖的，总要再过两年，市场经济取得更进一步的发展，一些单位才会开始出售房产。

一个带着妹妹生活的孩子，能随便拿出二百元钱帮助别人，赵杰自然不会把他当一个普通的孩子看待，听到这番话，也不觉得惊奇。

“嗯，开店，这个想法不错，顾客肯定会比摆摊时候更多，而且我们也可以卖点别的，比如说饺子。”

“对对，大家都说，好吃不过饺子，一般家庭都是双职工，包饺子费时费力，如果有现成的，买的人肯定不少，荤馅素馅，蒸的煮的，品种可以多一些，唔，没有粮票，就是面粉比较难买，量不能太大，对了，”卖烤肉时，每天都是卖完收摊，受这个启发，大山道：“我们可以用限量销售，售完为止的方式。”

“我们还可以卖冰棍，冰砖也很好吃。”董洁插口道。前两天陈老爷子买了一块冰砖给她，说是刚上市可以解暑的好东西。真的很好吃，奶香味很浓，这个时候生产的东西就是这点好，用料十足，一点都不偷工减料。冰砖，小时候似乎也吃过，印象已经很模糊了，无论如何，就现在来说，这东西绝对会很好卖，当然，钱也不会少赚了。嗯，冰棍是水果味儿的，一分钱一根，冰豆是两分钱一袋，冰砖贵些，得三分钱。

想想，还可以卖点什么呢？对了，凉皮。凉皮也是大受欢迎的大众食品哦，尤其是夏天，凉凉的吃到肚里很舒服。做凉面是没有什么可能的，没那么多面粉。不过，她要做的凉皮，当然不是陕西人用面粉洗出来的那种了。

众所周知，地瓜，也就是红暑产量极高，又可以做为主食当饭吃，农村大多会大量种植。以红暑为原料制成的淀粉也便宜得很，关键是它不受粮票限制。农家把它叫做“粉弹”，大块状，买回来，需要在太阳下暴晒几天，水分一去，弄碎成小粒，用塑料袋装好扎紧，家家都会一次性备足几年的份。

之所以会吃上几年，因为它基本上作为调料来使用，家里有红白事或者吃顿打卤面，总之是开汤的时候，添上一些，使汤变得浓稠些。

其实它还有一种作用，估计现在知道的人不多，就是可以用它来做凉皮，或者叫粉皮更合适一些？反正做出来的卖相和凉皮差不多，爽滑的口感甚至还在陕西凉皮之上。

做法很简单，舀到盆里，加盐加水，搅匀，稠粥一样，大锅烧开水，用轻铁盆，舀上一勺，轻轻晃平，在滚水里转一会儿，拿出揭下，放在冷水里泡会儿，切开，加调料拌好就可以上桌了。她曾经做过试验，如果再加上二分之一的面粉，搅拌二十分钟左右，再静置两个小时，效果和陕西凉皮，那是没有一点区别。唔，不知道现在有没有紫甘兰卖？紫甘兰榨成汁，一半加白醋，调成红色，一半加碱面，调成绿色，与水一起搅到面里，可以制成红色绿色等各种颜色的凉皮。没有榨汁机没关系，可以切丝后用水煮，估计效果也差不了太多吧？

还有麻辣烫。

董洁越想越兴奋，小生意大文章。这一两年，因为各种条件限制，当然，关键是原材料啦，开酒店做精品菜系不可能，人们的消费水平也达不到。开个小店，做齐她刚刚想到的东西却完全有可能办到。

只是，董洁一张小脸皱得像个小包子，她一个四岁的小女孩，知道那么多东西是件很奇怪的事，怎么办？忍着不说好辛苦，憋在肚里更痛苦。

对了，她可以炮制出一篇食谱，把凉皮、麻辣烫的制做方法写下来，设计让大山或是赵杰捡到不就好了？嘻嘻，只要不会怀疑到她身上就好。哎，她觉得自己也蛮辛苦的，想干点什么，都得这样拐弯带抹脚，真是让人忍无可忍——还得接着忍！

第二十二章　旧货市场

大人就是大人，租店面，装修，买桌椅……有了赵杰的加入，事情办得又快又好，选了一个，嗯，陈老爷子口中的黄道吉日，他们的小店顺利开张了。

鞭炮噼哩啪啦响得那叫一个欢，陈老爷子又领着那帮老人家过来热热闹闹捧了一回场。董洁偷偷在心底想：这是不是就叫做饭托呀？

烤肉、饺子、凉皮、麻辣烫，对了，门口还摆着一个冰棍箱，热闹的气氛从开张那天，就一直延续了下来。几个邻居大妈仍旧过来帮忙，不过，已经开始正式领工资了。

老实说，做美食，是董洁的兴趣，以此谋生，感觉就不是那么美妙了。

嘿嘿，年龄小的优势在这个时候体现出来了，赵杰和大山揽过了所有的活，把她像小公主一样供了起来。

也不是她故意偷懒啦，实在是，唔，她现在心里揣了另一件事。

这话说来也不长，就从买桌椅那天算起。

店里要用的桌椅，大概的样式和摆放方式，她当然都参考后世的模式，连说带画解释给另两人听，得到了两人的大力赞同，于是大山就带着她这位设计师去采购了。

先去了旧货市场。

这个时候的旧货市场，算不上繁荣，甚至有些冷清。摆摊的不多，旧书旧期刊，铜钱像章，锅碗瓢盆，种类倒也齐全，也有卖瓷器的，一眼看上去，就能看得出有年头的旧家具也有一些，最后虽然没有买到他们想要的桌椅，董洁却觉得不虚此行。

从前，她记得自己家中的旧家具陆陆续续最后都卖了，到底是哪一年呢？她极力回忆，八七年，八八年，还是八九年？反正那几年收旧家具的特多。很多年后，她接触到相关知识，才知道旧家具中，有些东西特别值钱，知道曾经不经意卖出的小物件，有的可以称做古董。工作后，更有一个同事，家里在老北京的琉璃厂开了间古玩店，经常过去玩，也多少知道了一些相关知识，中央二台后来办的一个栏目，叫做鉴宝，她很喜欢，有时间都会看。也在偶然中看到中央十频道的一期节目，国宝档案，里面介绍了一些关于紫檀黄花梨红木，拍出天价的家具。

沈阳，嗯，虽然不如六朝古都西安的文化底蕴深厚，也比不上北京做为古玩集中地的雄厚实力，但沈阳自有它优势的一面。

最后一任王朝，清朝，从白山黑水的关外之地进入中原腹地，沈阳，是他们很看重的一座城市，沈阳故宫可以证明这点。民国时，最后一任皇帝溥仪来到东三省，更带来了大量珍品孤品，兵慌马乱中，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，在这里找到宝贝的机率很高哦，唔，据说，八二八三年，盗墓的人也不少，许多墓中出来的好东西，也会低价流入民间。

她想做点实事，留下点什么，见证她走过的这段岁月。她不要多年以后，回头审视这段历史，空留一

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