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“开水白菜,谁吃谁迷糊。”落葵舔了舔唇,以前在萧府,也没少吃过好东西,但这道开水白菜,那一口汤,真的是鲜的舌头都要掉了!
“前儿个你还说卤猪蹄,谁吃谁迷糊。”莲心在一旁开口。
“咳。”落葵清了清嗓子,不好意思的捅了捅莲心的手臂,咧嘴笑道:“那,那是因为这几道菜,都香迷糊了。”
萧九玥轻笑着,也没继续说,等到了逢春楼,店小二见着萧九玥,十分客气,立刻道:“掌柜的在后厨。”
“萧姑娘来了!”店小二激动的喊着。
曾青一听,立刻就走了出来,见着萧九玥的时候,满脸喜色都藏不住了,没办法,谁让这几日自上了新菜之后,这生意就愈发的好了起来。
大家都夸,这酒鬼花生米好下酒。
麻辣的猪耳朵,再也不是从前那单一的口味了,就连那卤猪蹄,都和别人家做的不一样,卤味十足不错,猪皮还是脆的,那味道,让人百吃不腻!
至于最后上的那一道开水白菜,三百文的价格一出,就在酒楼里引起了轩然大波,有富家少爷豪气尝了一碗,连点了七八碗!
于是,这开水白菜什么味,已经是整个兰沧县最让人好奇的一道菜了!
若不是每日一锅开水,卖完就没了,只怕光靠着这一道菜水白菜,厨房的人,都要忙不过来了。
“萧姑娘,这是带新菜来了?”曾青瞧着萧九玥身后丫鬟和小厮抱来的食盒,顿时眼睛都亮了。
“还欠掌柜的六道菜,总不能一直拖着。”萧九玥说着,直接就上后厨行动了起来。
这会正值上午,也没有食客,曾奎在熬着那一锅开水白菜的开水,萧九玥直接将血鸭炒了起来。
曾青在一旁,看着萧九玥炒好的鸭子,拿出一碗鸭血泼了上去,他的眼神变得有些意味深长了起来,这,能好吃吗?
红红的辣椒,配上鸭子,至少看起来,还是不错的。
最后一碗麻婆豆腐,萧九玥动作十分利索,当四道菜摆在曾青的面前时,曾青最先尝的就是那一碗用血炒出来的鸭子,和他想象中的不太一样,剁的很小的鸭子,鲜辣可口,让人不自觉的就想吃上第二筷子。
第一道菜曾青很满意,他的视线落在了九转肥肠上,问:“这是什么菜?”
萧九玥没有回,等曾青吃完了,她才道:“九转肥肠。”
“肥,肥肠?”曾青有一瞬间的僵住,但是很快,又细细的品尝了出来,一点异味都没有,肥而不腻,虽然肥肠想着恶心,但吃在嘴里,香!
“对,就是肥肠。”萧九玥仔细的说了这九转肥肠的做法,那复杂的做法,再加上她一种一种的料说了出来,把曾青都听傻了,他不是没见过复杂的菜,但像萧九玥做的这几道菜,他是真没吃过。
“我再尝尝。”曾青看着那清润透亮的九转肥肠,又尝了尝,这一尝,这筷子也就停不下来了。
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