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又过了大半个月,洋槐花开了。满树的槐花如雪花般洁白,一片片,一簇簇的,不管走向哪里,都能看到槐花。地边、路边、山坡上到处都是,整个村子都弥漫着槐花淡淡的清香。
村子里的人清晨还没有上工时都拿着篮子捋槐花,一串串槐花,手从上面一下子捋下来,一串槐花都摘下来了,下面接着篮子,一会就捋满一篮子槐花。
人们不时地还往嘴巴里放一把刚摘下来的槐花,甜甜的味道,有不少的水分。也算得上是充饥解馋的美味零食了。
有些槐花盛开在大树最高处的枝头,根本摘不到,槐树全身又有好多小刺,所以大家也不会去爬树,都会用一根长长的竹竿把镰刀绑在竹竿上。再伸着竹竿去把槐树高处的细树枝割断,那些带着槐花的树枝掉落在地上,大家再捋槐花就方便多了。
这个时间,大家餐桌上都有共同的一道菜,炒槐花。摘回家的鲜嫩槐花,用水清洗干净轻烫一下就可以炒着吃,清炒或者槐花炒鸡蛋,更有条件好一些的做槐花炒肉,反正是各种花样换着做。
吃不完的洋槐花大家都是过热水烫一下,然后放在筐里晒干,晒干后等到什么时候想吃的时候就用温水泡一下就可以了。干槐花包饺子,包包子都特别美味。
漫山遍野的槐花,虽然一般开放半个月就会凋落,但是那么多的槐花,因为光照时间不同的原因,槐花每天都有盛开的。此起彼伏,断断续续的,将近一个多月,山坡上才没有槐花。
今年槐花一开,李荣就在饭桌上说:“去年我们吃的槐花肉馅饺子好香好好吃呀,我们家今年可是要多晒些干槐花。我听同学说他们家过年用槐花包包子吃了,比饺子还要好吃,我们过年也包包子吃吧,年年都是馒头,吃顿包子吧,爸爸,好不好?”
李宏杰说“行呀,你们吃包子,我还省点面呢,现在这槐花到处都是,你们有时间都可以去摘,随便你们想摘多少摘多少。”
李芝咽下口中的红薯说:“我早上上工的时候拿个篮子,中午放工后,我先不回来,直接在那边你们放学的路上摘槐花,你们两个放学了,帮忙一起摘。”
李胜开心的说:“我等一会儿就去找根长棍子,把镰刀绑上,遇到高处的花,我直接把它们割下来,你们摘起来更方便一些。”
几个孩子就这样愉快的决定下来,根本不需要李宏杰和李凤帮忙,三个人就可以摘很多洋槐花了。
其实槐花树多数都是小树,因为每年村子里的人割柴烧火,大多也会割槐树回家烧火,每次只留下不到十厘米的根,所以每年槐树都是新长的,细细的一棵槐树摘花很方便,少数的大树是长的位置不好割柴,年限长了慢慢的越长越大,只能拿竹竿绑上镰刀割下一些小树枝下来。每年大树发很多小树枝,每年再割下来,如此无限循环下去。
这些细细的小洋槐树轻轻用手扳一下就扳弯了,一只手扳着小树,一只手捋槐花,特别快。李芝捋完槐花放手的时候,树枝一下子弹过去打到李荣了。
李荣大叫,“啊……,二姐你能不能小心点啊,刺扎到我了。”
李芝瞥她一眼,“谁叫你在我旁边的,你离我远一点,扎一下就扎一下,叫啥叫。”李芝前几年割柴的时候不知道被扎了多少下,她觉得妹妹大惊小怪的。
李荣气的哇哇大叫“啊……,你太过分了。”边说边把手上拿着的一把洋槐花丢过去,洒了李芝一脸。
李芝大叫一声“好呀你,反了你了。”边说边从篮子里抓了好几把槐花都洒到李荣身上。
两个人越洒越有劲,每个篮子里的槐花都在急剧减少。李胜看着她们扔的越来越多,就不笑了,赶紧制止她们,“好了,好了,别扔了,再扔篮子里的槐花都没有了,赶紧摘满了回家吃饭啦。”
刚说完,就听到一声大笑,“哈哈哈哈哈哈……”
几人扭头看过去,李芝眼睛一亮:“白灵啊,你怎么来这边了?”
白灵说:“我们那边人太多了,我跟姐姐嫌吵就来这边看看。谁想到一来就看到你们在洒花大战,这是玩啥呀,看看这满地都是槐花,算是天女散花吗?”
李芝笑笑,“你听谁说的,还天女散花呢,我跟我妹妹闹着玩呢。你们也过来,我们一起摘洋槐花吧,我哥哥在用镰刀勾树顶上的槐花呢。”
白灵笑着说:“干嘛要用镰刀勾啊,现在旁边的小树苗这么多,一会儿就能弄够一篮子花了,完全不需要摘那大树上面的花呀。”
李芝笑笑,“我哥无聊呗,他今天刚绑的镰刀,就喜欢拿个镰刀勾上面的花,感觉很有成就感一样。不过这漫山遍野到处都是洋槐花,其实大树上摘不摘都无所谓,他想摘就摘吧,反正他把大树上面割下来之后,都堆在这里,我们也方便不少。你们也过来摘吧,这里好大一堆,我哥勾了好几棵大树的洋槐花。”
白灵推辞道:“不用了,你们自己摘吧,你看这旁边小树苗多的很,我跟我姐姐随便摘摘,一会儿篮子就满了,满了我们就要回家去了,回家吃饭,你们也还没吃饭吧?”
“嗯,是呀,我们等会篮子满了就回去吃饭。”李芝点点头。
“那赶紧摘吧,看看你们这洒了一地的花,哈哈哈。”白灵笑她们。
几个人边聊天边嘻嘻哈哈的摘槐花,不到半个小时,每个人的篮子都摘满了,大家都各回各家吃饭去了。
槐花一串串的,捋的特别快,所以李芝他们三兄妹即使中午摘半小时,晚上摘半小时,一天下来也有好几篮子,大概七八天就摘够自家人吃的了,太多也吃不了呀。
慢慢地村子里摘花的人就少了,剩下的还在摘花的人都是家里养了猪的,因为猪也爱吃槐花。生吃就可以,也可以跟猪食煮一起,可以节省很多的粮食了。
又过一段时间,槐花慢慢的干瘪萎缩,一阵风吹来就全部凋谢了,满地暗黄色的花瓣,不再是洁白的花朵,同样也意味着春天的结束,夏天即将来临。
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