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“对啊对啊,今天我要教映南姐做红烧大肠。”姜听宛说着扬起了脸,语气里带着一丝丝的小骄傲,“晚之姐你有什么想吃的吗?”
“咕咚~有肝儿吗?我想吃炒肝儿。”陆晚之咽了咽口水,大肠啊,这可是做炒肝的主要材料呢。
“嗯?有啊,可是做炒肝得用面酱跟黄酱,面酱我倒是有,黄酱在东北这边可不好找。”姜听宛想了想,做炒肝儿倒是可以,可是炒肝要用到的东西有很多,不仅需要用到干黄酱,还要用到白薯粉,先不说白薯粉了,就只说黄酱这一种东西,和东北这边自家酿的大酱可不一样。
“黄酱吗?我记得我带了,不过姜姜你真的会做啊?”陆晚之不太信得过姜听宛,不说别的,就炒肝要做好的话可是要下不少功夫的,她在京市吃了这么多家,也就在西门城楼的那家国营饭店做的还算得上是不错的,要不然就是那种私房能做出味道来。
“嘿嘿,晚之姐,怎么说咱们也要尝试尝试不是?”姜听宛嘿嘿一笑,还真别说,她也没有多大的掌握,“不过咱们材料多,多做几次肯定能做好的。”
“嗯,你说的也对,等我一下,我回屋子里拿一下黄酱。”陆晚之说完就回屋翻箱倒柜,说起这个还多亏了她娘,要不是她娘非要往她的包裹里塞这些东西,说什么怕她想家的味道啥的,她还真拿不出来这些东西。
看着陆晚之急急火火的样子,陈映南不禁的有些好奇,“这肠子真的有那么好吃?这玩意儿在我们那边都是没人要的东西。”就是那种除非是好几年都没吃过肉了,才有可能去肉铺厚着脸皮要来吃的啊。
“好吃的,映南姐你不知道,这肠子肚子这些部件在你们那里可能不值钱,好吧,在东北这里也不值钱,可是在我们津市跟京市那边,就这么一副部件少说也要这个数。”姜听宛说着竖起了三根手指。
“三毛钱?那还行吧。”陈映南看着姜听宛的三根手指头,想了想,用三毛钱买这么些肉也还行吧,虽然说没有啥油水,可是也算是有些营养,三毛钱在京市那样的大城市应该算不上啥吧。
“想啥呢,三块钱,就这我还抢不着呢。”姜听宛摇摇头,三毛钱,那么可能就没人买其他的肉了。
“三块钱?这么贵?你们是钱多的没处花了吗?”陈映南震惊,陈映南无话可说。。陈映南拿一种看冤种的眼神看着姜听宛,三块钱,这都够买三四斤五花肉的了,要是再稍微磨一磨,没准肉铺老板心再一软,还能多得到一块儿瘦肉或者一块儿猪头肉。
“哼~没准儿呢?”姜听宛无奈的耸了耸肩,她们可能还在真是冤种呢,毕竟这玩意儿在其他地方狗都不吃,“所以你知道我昨天为啥拿了这么多东西回来吧。”
“这么说,好像也能理解。”陈映南点了点头,嘶~三块钱的猪下水啊,要是换成她,她没准能更激动,可能会比姜听宛更夸张,她能一口气把肉铺所有的猪下水都包圆。
“嘿嘿,映南姐,我跟你保证,这猪下水做起来肯定比肉还好吃。”姜听宛拍了拍自己,一副‘交到我身上’的模样。
“姜姜,只用黄酱就行了嘛?”这个时候陆晚之拿了一个用油纸包着的四方块块走了出来,“我娘还说怕我再这边吃不到京市的东西,让我馋的时候就舔一口,我这不就能吃到了吗?”陆晚之说的非常骄傲,她娘这是真的怕她被饿死啊,她刚才翻得时候翻出来了好几块黄酱,不止是有黄酱,还有什么大枣核桃之类的,她觉得她娘就是想多了。
“嗯嗯,就只用黄酱就行了,你是想今天中午吃还是明天早上吃?”姜听宛非常开心的接过那块儿黄酱,有了这黄酱,她能吃到的不只是有炒肝儿,还有炸酱面炖肉炖菜,嘶溜~想想就好吃。
“明天早上吧,最好再加上肉包子,嘶溜~”陆晚之想想就馋了,肉包子再加上一碗炒肝儿,想想就好吃,“对了,我记得炒肝儿得使生粉勾芡吧,姜姜你那有生粉不?”
“有,”姜听宛点了点头,“那今天中午咱们吃炒猪肠子和卤猪下水吧。”
“嗯嗯,好啊好啊。”陆晚之开心的点了点头,猪下水好啊,猪下水妙啊,如果要是做的多的话,第二顿的时候再加上辣椒炒一下,那个味道香的咧,虽然说她不会做,但是她会吃啊。
“那咱们今儿上午有啥安排吗?”陆晚之看着中午饭都已经安排好了,也不用去下地干活了,那她是不是可以回被窝睡个回笼觉或者就这么坐在院子里发呆了。
“emm~,也没啥大事了,我原本想着灌上一些肠子,做点儿腊肠,不过好累啊,我想休息。”姜听宛表示也非常想摆烂,可是她想吃腊肠,之前她怎么就没有想到把腊肠放进空间里复制呢,她就这么水灵灵的错过了实现腊肠自由的机会。
“没事儿,想休息就先休息会儿,反正咱们人多,中午的时候再灌也不晚。”陈映南说道,说着的同时还打了个哈欠,“都回屋休息休息呗,不行了,反正我是撑不住了,姜姜你要是九点多的时候醒着就去我屋喊我起来。”
“欸,好,映南姐你就去休息吧。”姜听宛点了点头,然后看向陆晚之,“晚之姐,你呢?”
“我啊,我想晒会太阳。”陆晚之也打了个哈欠,要是她爷爷的摇椅在这里就好了,这样就可以边晒太阳便边回笼觉了。
“行吧,晚之姐,那我也先回去休息了。”姜听宛也跟着打了个哈欠,别的不说,打哈欠还真的会传染,她原本都不是很困的。
陆晚之看着姜听宛和陈映南都各回各屋了之后,也无奈的耸了耸肩,用两把椅子摆在一块儿,把脚搭在另一把椅子上闭上双眼,开始享受阳光。
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