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这么多虾他们剥不完,谷堂衿提了一大半去隔壁面铺。
这会吃早食的时辰早过去了,面铺里十分清闲。
“哎,堂衿,你怎么来了?”关鸿池站起身凑他跟前问道,“怎么还拿了虾?给我的?”
“想得美,我想着托你们帮我剥虾,十五个虾一文钱,这些我数过了,拢共一百多个虾,算你八文钱,你看行吗?”
“帮忙就帮忙,怎么还给钱?”关鸿池一听就高兴了,剥河虾不费力气就是耗费时间,小妹和二郎手巧,一会就能剥完,平白挣八文钱有些多了。
“我家想着做个新菜,又不是一日半日托你们干这个,这是个长久活,还能次次不给钱啊?那我可就没脸见你了。”如今谷堂衿跟关鸿池说起话来亲近多了。
关鸿池:“那行,你放下吧,待会剥好了我让小妹他们给你送过去。”
谷堂衿把那八文钱放在了眼巴巴看着他的关小妹手里,这才转身离开。
关小妹拿着钱看向自己大哥。
“好了,你们自己拿着,我还能贪你们八文钱啊。”关鸿池摆摆手,示意他们自己收着钱。
关小妹和关二郎一下子就高兴了,他们拿着扁长的竹片子辅助,很快就将河虾剥干净了。
家里是做吃食买卖的,关家以前还做过河鲜面,俩孩子剥虾根本不在话下。
每日能多八文钱零花,关小妹和关二郎干得十分起劲。
鲜虾虾仁一半切成较大的块,一半切成泥,虾肉泥和虾肉粒混合。
肥肉丁、虾肉、笋丁中加入少许白糖、胡椒粉、盐搅打起胶。
发酵好的面团揉成小剂子,将其擀成饼状,撒上盐、花椒粉、猪油。
要先放油,再放盐和花椒粉,这样就能防止盐和花椒粉被糊在一块,如果还有地方盐和花椒粉不均匀,可以将饼子的一角提起来,在饼子上压一压,用沾一沾的方法让盐变得更加均匀。
之后再将大饼子卷起来,切成一个个的小剂子。
这样烤出来的饼子皮就会自然而然地有纹理,焦香酥脆,饼子本身有盐味,干吃饼子都香呢。
厨神系统突然出声:“宿主,食用河虾有过敏的风险,我可以添加一种无色无味的抑制过敏的药物,是否选择添加?”
“过敏?”季榕夏反问,“小师傅这是什么意思?”
厨神系统:“简单来说就是食物中的成分引起免疫系统的反应,常见症状为红疹、瘙痒、呕吐、呼吸困难等。宿主你可以理解为不同的人,吃某种特定的食物会生急病。”
季榕夏眨眨眼茫然道:“原来这是过敏吗?吃东西吃病了我还是第一次听说。”
厨神系统又解释说:“经过我这段时间的观察,本小世界人的体质过敏率比较低,宿主可能根本没遇到过相关情况,并且轻微的过敏症状很小,可能过敏的本人都不会察觉是特定食物引起的不适。”
季榕夏恍然:“哦,所以你以前没说这事。是不是河虾容易引起这个过敏病,用这么多虾做菜的人也少,大伙都没一口气吃过那么多虾,容易出事,你不放心才说的?”
“是的。”厨神系统肯定道。
季榕夏点头答应:“那你放吧。”
要是把人吃死了,那不论是自己还是食客真是都太倒霉了。
厨神系统:“好的,宿主。”
季榕夏想了想又说:“对了,谢谢小师傅啊,你还是这么贴心,以后再遇到这样的吃的,你直接放药就行了,跟我说一声,我记一下那些容易过敏食物是什么。”
厨神系统应了一声:“明白。”
【叮,随机任务:常识补充学习。】
【叮,任务详情:请从三百种食材中辨认容易引起过敏反应的食物,正确率不低于百分之五十。】
【任务时限:一天。】
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