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要是卖得不错,之后还能用空间的猪肉做一点来卖,不过价格就得翻几倍了。
甜品并没有准备多少,绿豆糕装了十盒,芋泥奶酪球装了五盒,芋泥奶茶和麻薯不太好装盒,所以白杨没有打算卖。
绿豆糕就卖10元一盒,芋泥奶酪球就卖15元一盒吧。
第10章第10章
柳清是今年刚毕业的大学生,由于是一所三流大学的三流专业,找工作非常艰难,好不容易面试上一家,结果工资到手只有三千块,还得花一千块来租房,再除去水电费,剩下的钱更少了,她正在努力攒钱,所以日子过得紧巴巴的。
之前听到公司同事陈宇在安利一家盒饭,说是比食堂更好吃还更实惠,口味堪比他吃过的酒店大厨做的菜,之前还只有晚上有,这两天中午也开始卖了,他们那群人每天组团去买。
但12块钱能买一斤猪肉吃好几天了,柳清还是选择了自己带饭,她想尽快存钱把助学贷款还上,也不想再给家里添负担。
但她确实没有做菜的天分,做出来的菜称不上好吃,只能说能吃而已。坚持了一段时间,她开始特别馋那些重口味的东西。
今天中午,照常加热了自己准备的午餐,正打算没滋没味地开吃,突然看到陈宇几个人一人提着一盒盒饭和一瓶酱走了进来。
「陈宇,这是什么?」有同样带饭的同事好奇地问。
「卖盒饭的小姐姐新推出的猪肉酱,我买来试一下。」陈宇回答。
「就是你说的那个做菜堪比酒店大厨的小姐姐?」其他同事围了上来,看着瓶身上大字标出的【秘制猪肉酱冷藏保存三天内吃完】的字样,催着陈宇赶紧吃,放久了可能就变质了。
「急什么,生产日期是今天,保质期有三天,用不着现在开……嘿!」陈宇拍开一只偷偷摸摸伸过来想开罐的爪子,但最终还是敌不过同事,打开了罐头。
其实他自己也想马上打开尝一尝的,算是半推半就了。
猪肉酱跟小姐姐卖的盒饭一样,量大肉多,不像市面上一些下饭酱,一半是油,一半是配料,只有百分之一的肉。肉的颗粒较大,非常入味,还有花生碎,咬下去满口生香。
办公室的同事在陈宇的抗议声中一人挖了一勺,吃完都表示被成功安利了。他们自己做饭,盒饭是不会买了,但猪肉酱倒是能买一罐吃吃,早起拌个面条也不错。
柳清也要了一勺,拌在自己做的菜上,感觉菜的味道整个都提升了不少。她以前也不是没有买过这类酱,只是买的都是比较便宜的,肉少不说,味道还又咸又重,吃完不停地喝水,也就不敢再买了。
这个酱确实好吃,15块钱的酱,吃3天的话,算下来一天5块钱,一餐1块7,也不算负担不起,最重要的是她终于可以稍微改善一点生活了。
听陈宇说小姐姐好像只准备了10瓶,光他们几个人就买了一半,她加速吃完饭,来不及洗碗就跑出去。
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今天中午白杨准备了10瓶肉酱,让万能的小□□她在瓶盖上刻了生产日期,以免顾客买完不记得要在什么时候之前吃完。甜品暂时没有卖,她卖的品种本来就多,感觉有点杂乱,肉酱还好,甜品跟其他产品完全不搭,她不确定贸然推出会不会给人不好的印象。
肉酱刚摆出来没多久,老顾客就直接组团买走了5瓶,给了她一个惊喜。接着没多久又陆陆续续卖了几瓶,最后一瓶被一个没见过的女孩子买走了,对方目标明确,看着应该是被安利过来的。
没想到下饭酱还挺畅销,下午可以多备一点。
她现在中午只卖30份盒饭,卖完就收摊,不会跑回去假装补货再回来卖一波,因为卖太多对其他商贩的生意会产生影响。
早上和晚上还好,商贩多,摆摊的种类也很多不一样,酱香饼煎饼豆腐脑炸鸡卖什么的都有,顾客不会盯着一家买,她卖多一点影响的人也有限。但中午大家几乎都在卖盒饭,如果她一人抢走太多生意,估计会成为众矢之的。
特别是中午开始摆摊后,有些顾客会帮她给没吃过的友人安利,过程中免不了会对比盒饭的口味和分量,虽然很小声,但是依然会或多或少传到别人耳朵里。之后她就可以明显感觉到有几个商贩看她的眼神不太友善。
不是所有人都像她第一次出摊碰上的大姐那样想得开的,白杨不想闹出麻烦,于是把餐量控制在30份左右,这是之前大姐告诉她的一天的平均量。
还有一个原因就是她的存货不多了,之前也只准备了三百多近四百份,卖了这么些天还剩下两百多份,按中午30份晚上10份来算,只够再卖六七天的。
肉酱如果一直卖得不错,她就像之前计划的那样放弃盒饭,毕竟盒饭利润比起其他来说不算高,最重要的是风险更大。
只是这样好像有点对不起她的老顾客们,特别是那几个晚上经常加班的程式设计师。想到这里白杨又有点犹豫,要不之后想想有没有适合晚上加班吃的小零食吧。
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接下来的两天,肉酱卖得都很不错,白杨现在每次摆摊都要准备上20瓶。看来就算盒饭卖完后销售额也不会降得太厉害了。
周末没有去摆摊,她对目前的收入已经很满意了,而且现在想吃甜品的时候有小黑,想吃麻辣的时候有小黑,想吃大餐的时候还是有小黑,对其他的东西又没有讲究,所以现在的开支非常小,连水电费都因为住在空间而省了。
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