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「没错!中秋节一般在秋天的中间,仲秋之日,所以谐音为中秋。不过我们蒙萨大陆没有规定哪天是仲秋,所以我们以后就以这个月,月亮最圆的这天当作中秋吧!」云续道。
以往他们没有过过中秋,最大的原因,便是蒙萨大陆的年历,甚至是月份数都和云续前世不同。其次就是因为,每年一到温和季这段时间,他们就会非常非常忙碌,学院的各种任务极为繁重,云续顾不上节日不节日的。
今年不同,今年是他们毕业后的第一年,正巧又赶上满月之日,终于可以把这习俗定下,以后形成传统,延续下去。
「好!」洛金决心回去在年历上备注一下,以后每到这个月,就仔细观察观察月亮变化,好和云续一起过中秋。
云续性质高昂,给洛金讲了很多关于中秋的小故事。
「原来中秋还有这么多故事。」洛金听完嫦娥奔月之后,很是感慨,他默默攥紧了云续的手,「续,中秋节是团圆的节日,我希望我们每年中秋都团团圆圆的。」
「那是自然。」云续理所当然道。
他们不论生活,还是工作,都一直在一起,又怎么有可能分别呢?
「为了好好过个团圆节,我们今天要举办赏月宴!」云续兴致勃勃。
多年每过中秋,这第一次过中秋,一定要隆重!
「嗯!」洛金重重点头。
赏月宴,必须具备的三大元素有:月饼丶柚子丶花灯。
柚子和花灯都有现成的,制作月饼是重头戏。
两人赶回家,匆匆吃了午饭,便着手开始准备。
洛金按照云续的图纸和描述,定制月饼的模具。云续则拿出了面粉和诸多材料,尝试制作月饼。
云续先前并没有亲手做过月冰,但是她做月饼的视频看了不少,甚至还做了笔记。
虽然现在忘了部分内容,但尝试尝试也能做出差不多的。
几种面粉按照直觉调好,加入一点点牛奶和油,再加水调匀。上手拌匀,揉成光滑的面团静置备用,用于制作月饼的外皮。
接下来就是准备月饼内馅。
五仁月饼最为经典,必占一席。
千子榕果丶核桃仁丶瓜子仁丶松子仁丶榛果仁等五种干果仁各一份,放入烤箱烤至酥脆,晾干后切成粒状。
两种晒干的果干,同样切成粒状。
干果仁粒丶果干粒和炒香的芝麻粒混合在一起,加入适量的糖和油搅拌均匀,最后放入少许青果粉,搅拌揉捏成团。
青果粉有粘性,可以代替糯米粉,很好地凝聚起五花八门的原料。
因为云续不爱吃太甜的,所以糖放的不多。
五仁馅调出来就极香了,云续忍住尝一口的欲望,又做了豆沙馅团和果蔬馅团。
完全因地制宜,有什么合适的材料,就做了什么馅。
用来做月饼外皮的面团分成同样大小的面剂,馅也分成相同大小的圆团,一份一份地包月饼球。
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