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许同舟毕竟是公众人物,出行大多时候都是很小心的,四下里看了看,半掩了嘴,「说好的下午来吃饭。」
「可这没位置了。」房静有些为难,「要不您去后厨找阿卿吧,不过她现在正忙。」指了指后厨,言下之意是估计没什么时间理他。
许同舟冲她颔首,遮着脸熟门熟路地往里走。
刚走到厨房门口,就听见周与卿咋咋呼呼,「快,给我喝口水,我要渴死了。见了鬼了,怎么每天都这么多人……」
「卿姐,消消火消消火,想想明天就休息了。」
许同舟站在门口往里看,只见周与卿穿着短袖,两只手忙个不停,被火光烘得发亮,额头上全是汗,脸颊热得红扑扑一片,整个人看上去疲惫又燥热。
一道菜装了盘,好不容易歇下来喘口气,抬眼就看见站在厨房门口的许同舟,盯着他看了半天,突然拍了拍额头,「我忘了给你留座。」
这见天忙得她还能记得他是谁,都不错了。
许同舟心疼都来不及,哪还能和她计较,哪还想吃什么饭,恨不得出去把人都赶走,好让她休息休息。
「忘了就算了,我也不差一顿饭,就是过来看看你。」
周与卿拿了帕子擦手,看了看菜单,没什么需要做的了,最后一桌的菜也已经上齐了,长舒一口气,冲着许同舟笑道:「没事,我今天宰了鹅还没做呢,放到明天该不新鲜了。你等我一会儿,我现在趁手给你做,刚好还剩不少绿畦香稻粳米饭。」
许同舟快走两步,拉住她,「真的不用了,你休息一下吧。」
「没事,现在不着急了,我可以慢慢做。」她是个执拗性子,答应了别人的事鲜少有失言,谁劝都没用,「厨房里热,你要不要出去待会儿。」
「外头也热。」许同舟拿她一点办法都没有,干脆找了个凳子,就坐在厨房里看她做事。
周与卿摆摆手,「随你吧。」
说着开始备食材。
将鹅宰杀,褪毛洗净。从背部用刀开膛取出内脏,洗净后用刀从脖颈处割下,将鹅体剖为两半,入锅内加水烧开,煮尽血水,捞出后另起锅加水丶盐丶黄酒丶葱段丶姜片丶桂叶丶苹果等煮至脱骨(保持原形状),取出骨即成鹅脯。
将鹅脯置锅中,加入适量清汤丶白糖丶蜂蜜丶盐丶红曲粉入味,待汤汁浓时淋入少许香油即成。食时改刀装盘,衬以蓑衣王瓜围边。
又是一道名菜——胭脂鹅脯。
制作工艺不简单,耗时也长。周与卿把鹅扔锅里煮的时候,转身从冰柜里掏出两盒八喜,一盒芒果口味,一盒绿茶口味,递到许同舟面前,「选一个。」
许同舟被她孩子气的语气逗笑了,抬手去拿那盒绿茶味的冰淇淋,之间从周与卿的手掌滑过,湿润冰凉……都是老茧,而且因为不停地忙碌,掌心泛着红,发着烫。
他脸上笑意微顿,不经意搓了搓指腹,有些心酸,舀了一勺冰淇淋咽下,「累吗?」
周与卿吃着冰淇淋愣了一下,翻了个明显的白眼,「你这不废话嘛。」
「为什么做这一行?对女孩子来说,太辛苦了。」
周与卿舀冰淇淋的动作一顿,睫毛微颤,脸上挂着笑转头直视许同舟的眼睛,坦荡又平静,「做什么不辛苦,做什么不累,越累,才越觉得自已被人需要,自已的存在是有意义的。」
这话不像是会从一个普通的女孩嘴里说出来,那言语中的重量让许同舟有些错愕和意想不到。
似乎是看出了许同舟的惊异,周与卿一勺冰淇淋入嘴,味蕾清晰地分辨每一种味道。
她耸耸肩,仿似浑不在意,「我老家那边呢,是个很穷的地方,封建迷信丶重男轻女很严重。我记得好多家里的老人,都会晚上偷偷摸摸把刚出生的女婴扔到山里或者河边。
「很残忍吧,但这就是现实,在这个世界看不到的地方,都是毒瘤一般的暗疮,吃人的事情天天发生,只是不在你眼前而已。
「我算幸运,因为我没有被放弃,我从小学会的第一件事就是给家里干活,干得越多越好。
「越累,我的存在就会被肯定。后来我有了弟弟,我就全心全意地照顾他,看着他长大,然后看着爸妈用所有的钱去送他上学,而我,还是老样子,拼命干活,才有存在的价值。
「师父那年去山里找一个当地食材,然后发现我味觉惊人,做饭有天赋。五千块钱,把我带了出来,从此我和那边一刀两段,可也没有了根,寄人篱下,漂泊在外。
「你大概没法明白那种滋味,可这种方式就是我活着的方式,只有这样,我才能心安理得。」
周与卿说话很慢,大约是因为回忆很久远,又或许是因为今天太劳累,等她这样长长一段话说完,手里的冰淇淋化了大半,鹅也煮好了。
她把冰淇淋放进冰箱里,洗了手去做胭脂鹅脯。
而许同舟坐在那里,许久,手里的冰淇淋化成了一盒糖水。
周与卿回头冲他笑,神情释然,「跟你说这事可不是为了博同情,只是最近压力大,人累,想找人说话,你这又问上来了。你也别把我当多那个的人,跟以前一样处着就行。」
话说完,自已心里都犯嘀咕,这些陈年旧事,便是对着何栖迟,她都从没开过口,可跟许同舟说话,不自主地就想说,说着说着就刹不住车了,那些数年不曾回忆的老旧记忆,猛然被翻出,掀起的尘还是差点呛红了她的眼睛。
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