云轩阁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 涮锅子(第1页)

第87章涮锅子

在大楼这么多营业员里有没有先进生产者,孙志伟并不知道。

不过,现在的营业员还是讲究为人民服务的,工作态度很好,对客人也很和气。

不像多年以后,国营饭店里面居然要强调:‘不准无故殴打顾客’。

什么意思呢,意思就是如果是‘有故’那就可以打呗。

哈哈,这也是后来的事情了,现在绝对不会出现这种情况。

这个事情后来成了一个梗,在网络上不停的流转变化,被热心的网友们开出了不少段子。

孙志伟带着两个女孩避开一楼拥挤的人群,开始在商场里闲逛,他们今天也没什么明确的目标,遇到喜欢的东西就会买下来。

在商场逛了两个小时,等出来的时候三人已经满手都是纸包裹,里面大部分都是姑娘们爱吃的零食和喜爱的小饰品。

下一站是是东来顺,东来顺就在王府井百货的对面的东安市场二楼,大冷天的没有比吃一顿热腾腾的涮羊肉更舒服的事情了。

如果时间提前一个月,孙志伟肯定不会带她们过来吃,那时候因为改制不到位,这边的羊肉味道下降的厉害,很多人都不愿意来吃了。

幸好上个月底下了新的文件,这些名牌老店又改了回来,现在去刚刚好。

孙志伟带着两人小心的穿过大街,让过顶着巨大煤气包的公交车,来到东安市场二楼,大中午的这里已经人满为患.

不过这时候的人都比较有素质,吃完的立即就走,没人会占着位置聊天。

他们等了半小时就有位子空出来,三人立即落座。

北京话管涮羊肉叫涮锅子,地道的老北京涮羊肉,锅一定是铜锅,大肚围边,炭火集中,加热汤水,温度高且稳定;汤水沸腾时,也只是小火慢开的状态。

纯正的涮锅子只涮羊肉,因为牛羊膻腥各异,一混合汤就不好喝了,再配上清水一盏,葱姜二三,那味道就出来了。

而用料也必须讲究,以前所有饭馆子的羊肉片,都是口外(张家口)来的大尾巴肥羊,不但肉质细嫩,而且不觉膻腥。

取肉的部位也有讲究,一般分为:黄瓜条(肋条肉)、上脑(上腹肉)、下脑(下腹肉)、磨裆(后腿肉)、三又儿(脖颈肉)。

切肉也很讲究,按东来顺的标准,一斤肉切六寸长、一寸半宽的肉片4o至5o片,每片约o.9毫米厚,一个人一天只能切几十斤。

当真是薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花。

每年到冬季,包括东来顺在内的各大饭庄都会在门口支上案子,师傅当众切肉,那漂亮的刀工上下翻飞,让人看的觉得是一门艺术。

等菜上齐,汤锅翻滚,三人大口开吃。

把轻薄的羊肉片夹在筷子上,往滚水里滚三滚就起,再佐着京城特有的蘸料:芝麻酱、酱豆腐、韭菜花。

那味道,馋!

一个小时后,羊肉吃完,就着锅里的羊汤喝了几大碗,三人都挺着个大肚子,一摇三晃的出了东安市场。

“哥,这也太舒服了。嗝~”

“憋说话,咱们慢慢溜达着,消消食。嗝~”孙志伟也不想说话,羊汤都顶到嗓子眼儿了。

诡秘:当愚者碰上假面愚者  地球人装O是要生崽的  玄学大师穿到六零  细作她薄情冷心  我的神级词条都刷满了  坏狗死对头装失忆骗我  恶毒女配竟是犯罪侧写师  我的随身老爷爷每周刷新  限制级死神  我的植物图鉴苏醒了  和嫡妹换亲,与高冷小侯爷HE了  病弱苗疆少主是个白切黑  告白被拒!那咋了!结婚了  从庆余年开始倒反天罡  勇者可以不活,但不能没活  仙人竟在我身边  血玉碎璧  维度乐园,我是召唤系使徒  万法道君,从小云雨术开始  少年查理的高危日常  

热门小说推荐
槐夏记事

槐夏记事

本文无cp文案我变绿了,也变强了。槐树精变身人类,不仅要学做人,还要带崽子,还要忙着给自己找对象最重要的是,为什么自己本体那个花坛要拆迁啊啊啊!哭唧唧走上赚钱买地的奋斗路。新书楚河记事求支持。已有完结文青诡记事,丁薇记事孔方世界。谢谢大家的支持,让我们做言情界的泥石流吧!...

超强神龙进化系统

超强神龙进化系统

从小在孤儿院长大的敖问,一次意外死亡,重生为蛇,但是上天赐予他神龙进化系统这系统可以穿越万界,可以帮助他蜕蛇成龙!从此敖问为了不想平凡过完一生,开始了轰轰烈烈的进化之路。敖问可以跟人类结婚生子吗?系统你自己试试看,不就知道了吗?黑暗流无敌流装逼流微度PS胆小慈悲心勿进。...

美梦时代

美梦时代

为了救一个小女孩,刚刚毕业的萧奇博士,从美国穿越回了八年前的中国,回到了自己的高中时代。重生之后,萧奇紧接着要做的,就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲,至少从副科级小官连升七级,青云直上,坐到副省级高官的位置,才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子,萧奇也下了决心,一定要努力给予她们幸福,不要...

绝世神针

绝世神针

他是学生是老师是医生更是深藏不露的贴身保镖。QQ群583880154...

星际工业时代

星际工业时代

新书宇宙乾坤塔已经发布,可以开宰了第一次工业革命,蒸汽机将大英帝国变成了日不落帝国第二次工业革命,内燃机推动历史的车轮,电灯照亮漆黑的夜晚第三次工业革命,互联网将我们的星球变成了地球村大学生秦毅走运获得了科技塔,掀开了星际工业时代,从此以后太阳系变成了我们的后花园我们在太空之中发展农业兴建太空工厂我们在月...

史上最强赘婿

史上最强赘婿

已完本穿越异世成为财主家的小白脸赘婿,因太废物被赶出来。于是他发奋图强,找一个更有权有势绝美高贵的豪门千金做了上门女婿。练武是不可能练武的,这辈子都不可能练武,只能靠吃软饭才能维持生活!我要把老婆培养成天下第一高手,谁敢惹我就让我娘子打死你!...

每日热搜小说推荐