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乔栀认真地说:「你看看,你周围店铺租出去的吗?没有!一间没有!外面都倒了多少店铺了,你竟然还想着扩店?」
「生意好,才想着扩店的,」姜佳瑶认真地分析,「我这里现在每天一到饭点就排长队,店里只能坐下五个人。有时候,我看有人等着等着就走了。」
「那我问你,你扩店之后,所有人都坐下了,但没人来排队,每次中午就一批人,你愿意吗?」
姜佳瑶说:「可是想来吃的每个人都能吃上……」
乔栀见姜佳瑶不正面回答的问题,就说:「你不回答我的问题,就证明你心里有答案了。」
姜佳瑶不再与乔栀争执。
她知道乔栀说的是对的。
其实现在每天都有人排长队,也算是一种营销手段的一种。
她扩店之后,成本也会水涨船高,但未必盈利会翻番。
她想这么做,其实也不过是想赌一把。
但她看了眼帐户里的钱,她实在没有赌的资本。
她还是每天按部就班地开店丶营业丶关店。
为了让她每天保持开店的热情,她开始每周上新本期特供菜品。
每次都限时一周。
她上新的有萝卜炖牛腩丶麻辣拌……
还有蒋兴兴做的季节限定的柿子大福。
都获得了广泛好评。
而突然间,她的留言墙上多了许多让限定菜品返场的留言。
姜佳瑶会定期清理留言板,并把呼声比较高的菜品在每一月的最后一天限时返场。
每到这一天,她的店还没开始到饭店,就有人陆陆续续开始在门口排队,就为了一饱口福。
赵平凡也因为姜佳瑶的每月限定又特地来录了一次视频。
他感慨说:「之前还没想到你的店会这么火。」
姜佳瑶笑着说:「可能我运气好吧。」
赵平凡则一语道破:「不用谦虚,你是够努力才有今天的成绩。」
赵平凡再一次探店的视频一发布后,又多了不少人来探店打卡。
忙得姜佳瑶和蒋兴兴二人连喝口水的时间都没有。
正巧,系统又为她发放了之前售卖馒头和包子的现金奖励。
这一次的现金有五位数之多。
进帐越多,扩店这个想法越在姜佳瑶心里生根发芽。
她常常睡前躺在床上,想着把隔壁的店铺也租下来,然后把中间的那堵墙打掉,她就能多摆下几张桌子,而且还能多放个透明橱窗小冰柜。
等到过完年,姜佳瑶在确认了与隔壁商铺那堵墙能拆除后,就火速签订了隔壁商铺的租约。
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