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只是一看价格,八元一根。
好吧。
也许公园也算是景点吧。
姜佳瑶被这香味勾起了食欲,拿出手机本想找个面馆或者小炒店。
可她走到公园门口,发现刚才还空荡的公园门口,出现了许多的小摊。
有炒粉丶炒饭丶炒米线……
她的目光则莫名被炒焖子的一个小摊所吸引。
小份焖子八元一份,大份十元。
她找摊主要了一份小份的。
她好奇地问店主:「这拿什么做的?看着挺少见的。」
「就淀粉,放心,都自己做的,肯定没问题,味道好得很。」
摊主用两把铲刀把焖子来回炒了炒,让方块状的焖子表面更焦黄一些。
他就拿过一个纸碗套上一个塑胶袋:「有忌口吗?能吃辣吗?」
「都能吃,」姜佳瑶说,「不要太辣就行。」
摊主依次把麻酱丶蒜汁丶辣椒酱丶醋丶白糖还有香菜放到碗里,再把炒熟的焖子放进碗里,翻拌均匀。
姜佳瑶看着面前黏黏糊糊一大碗有些透明的焖子,有点好奇口感。
她尝了一口,入口就是麻酱浓郁的鲜香味,还带着醋味丶辣味和浓郁的甜味,调味没有很特别的地方。
倒是这焖子的口感……
很奇特。
外表有一层薄薄的焦脆层,里面则是格外软糯Q弹,十分滑润,就像在吃橡皮糖一样的感觉,口感格外丰富。
姜佳瑶站在摊前吃了两口,她好奇地问:「这个焖子除了这么做,还可以怎么做?」
「基本就这一个做法,」摊主说,「或者加点蒜苗和青椒,炒一炒,也很香。」
姜佳瑶决定回去研究一下做法,打算把这道菜加到餐厅的菜单上。
这么特别的味道,她想让其他人都尝一尝。
她一路走着,发现旁边那家铁板炒饭的香味是黄油香,还有再旁边一家正在做炸串盖饭,那棕红色浓郁的酱汁往炸串上一盖,看着很是诱人。
只可惜,一碗焖子,她就吃饱了。
她有些遗憾地回了酒店。
晚上,杨诺来找她时,问她:「你有什么想吃的吗?」
姜佳瑶想到了今天白天去的公园门口,那些没尝过的摊位。
不过她顾忌到杨诺:「要是去夜市一样的地方,你会介意吗?我担心你会不会觉得不太干净?」
「走吧,你想去的话,我们就去看看,我也没怎么逛过夜市,」杨诺说,「如果我去看了觉得不想吃的话,我们再另外找店。」
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