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她刚才还想点来着。
过年期间厨房人少,上菜速度有些慢,菠萝炒饭和曼谷炒鸡先上桌。
炒饭酸甜口,炒鸡则是酸甜中还带着少许辣,适合配白米饭吃。
想到还有三个菜没上桌,他们决定暂时不点米饭,先等菜。
结果等待许久,一份炒饭已经全部吃完,剩下几个菜还没上,人就有点烦。
「菜还没来吗?」
「鱼是菜市场现买的吧?」
「那不好说,说不定现在准备去钓。」
「店里客人也不算很多,至于做这么慢吗?」
三人在那聊着,声音说不定叫旁边的服务员听见了。
「对不起呀,我们今天厨房值班师傅比平时少一些,在催了,给您送份小食先等等。」
行吧,服务态度还不错,过年不好发脾气,于是一家三口又吃着送的甜点继续等。
赠送的甜点是一份火龙果膏。
紫红色的膏体上点缀着黑色的籽,长得真的很像火龙果。然而夹一筷子放进嘴里品尝,吃起来又是一股椰子味。
「味道挺神奇呀?」说着,郭清的女儿开始用筷子一点点夹着火龙果膏吃,还薅上面的籽。
没多会儿,吃腻了。
这份甜品确实有点甜。
好在这时候剩下几个菜终于上桌。
三人等半天,已是饥肠辘辘,等冬阴功炸鲈鱼咕嘟开,再尝过其他几个菜,郭清她老公忍不住叫服务员给他们上米饭。
之前等菜时的烦躁早已风吹云散,为了好吃的,多等会儿算什么?
过年人手紧张,厨子做菜慢点儿不是很正常嘛。
慢工出细活,瞧这鱼肉鲜嫩的样子,一看就是现炸的,泡着泰式冬阴功汤配米饭让人极其开胃。
再看这份软壳蟹,裹上面酱炸得壳子酥脆,端出来时还冒着热气,蘸着椰汁咖喱酱趁热吃,异国风味浓郁。
两个大人正吃着呢,就见自己女儿用小碗盛出来一点点白米饭,开始往里头浇煮过炸鲈鱼的冬阴功汤。
浇完冬阴功汤还不算完,又勺了一点儿咖喱杂菜里的咖喱汁,往里头混。
搅拌均匀,她尝了一口,觉得咖喱味不够浓,又来一勺咖喱汁。
看样子玩得还怪高兴。
「这么混着吃好吃吗?」郭清说话间,也给自己碗里的米饭来了一勺咖喱汁。
「我也是在网上看别人建议这么吃,所以试试。」女儿把咖喱汁和冬阴功汤的比例调满意了:「她推荐的不错哎,这样拌着吃,有点像之前网上大火的那个无水番茄咖喱。」
像这样边吃边聊天的家庭朋友,在餐馆里并不少见。
新旧时代在变换。
有像旧时那样,过年前就开始在家里屯菜,年三十做一大桌,剩菜吃到过完年的家庭。
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