云轩阁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第76章(第1页)

肉还是去武大力那买的,凌星上午的时候买了一波,这会又来,武大力给他便宜了五文钱。

一趟逛下来,凌星手里就只剩下三百七十八文钱了。

他把钱仔细收好,眼看着要见底的铜钱,心想凉皮最迟后天就得上。

二人到家时快傍晚了。

凌星把东西放下,就着手准备做凉皮。

凉皮做起来其实并不难,古代没有不锈钢锅盆,倒是有竹篾编织的蒸盘。

古人手艺实在是好,这种竹篾蒸盘编织细密,表面光滑,不存在会有漏的情况。

凌星不放心还专门倒水上去试,确实没有漏下。时间久的话肯定还是会渗透,不过凉皮那时候应该已经被隔水蒸熟。

加上表面足够光滑,也很好取下,凌星当即就开始揉面。

面粉里面加了些盐进去,能添味也能让面皮更劲道一些。

加入温水搅拌后盖上盖子醒发一会。

期间去洗了麻布过来,准备待会洗面过滤。

醒发好的面再加水搅拌,像是面汤。

沈来和凌月两孩子一人一边,手里拽着麻布,凌星缓慢的倒面水过滤。

来回好几次后,盆里有一块面团,这就是面筋。

凌星把它洗干净,拉扯一番,待会一起蒸了。

竹篾蒸盘是根据家里的大陶锅定做的,还挺大。

目测直径近四十厘米。

凌星以前拍过做肠粉的视频,那时候用的就是竹篾编织的蒸盘。

不过那个蒸盘周围是有挡边的,现在这个没有。

倒面糊上去晃动的时候,凌星虽然很小心,但前面几次还是失败了。

不少都从边缘漏出,倒在了身上。

没办法,凌星只能暂时先放弃把竹篾蒸盘填满。

不过放少了也没能弄成圆,而是一个不规则的形状。

凌星又只能放弃弄成圆形,反正都是要切开,就这样吧。

凉皮蒸起来很快,没一会白色的面浆就慢慢变的有些透明。

凌星用冷水泡一下手,把蒸盘弄出来。稍微冷一点降下温度后,凌星把化好的猪油稍微抹了些在表面。

这样能防止凉皮表面干裂,更好的揭下来。

不过第一次凌星揭失败了。

弄到一半,他手上力道没控制好,直接断开。

第二次更差,刚揭一角就直接扯断。

一直试了七八次,才成功揭下。

这是凌星做吃食以来,失败最多的。

而且,即便到后面,他也没能把凉皮的形状弄的很好看。

鬼使神差  漂亮宝贝甜又乖,病娇大佬强制爱  全网黑靠发癫整顿娱乐圈  白云无尽时【现代家奴,GL,ABO】  年代小知青又娇又钓,糙汉魂飞了  她的腰  诓书生成亲后翻车了  迷你商业街经营日常  低俗玩笑  和o离婚后,又被alpha缠上了  重生定个小目标,我当要包租婆  和顶流哥哥上综艺后我全网爆红  穿书末世:囤百亿物资抱反派大腿  小宫女媚色撩人,陛下日渐沉沦  逃离月亮坨  八零娇娇甜又软,糙汉老公宠妻忙  家主承欢NPH  女装网恋到恐同室友了怎么办  老公你说句话呀  规则怪谈:她妄想逃离此地  

热门小说推荐
超强神龙进化系统

超强神龙进化系统

从小在孤儿院长大的敖问,一次意外死亡,重生为蛇,但是上天赐予他神龙进化系统这系统可以穿越万界,可以帮助他蜕蛇成龙!从此敖问为了不想平凡过完一生,开始了轰轰烈烈的进化之路。敖问可以跟人类结婚生子吗?系统你自己试试看,不就知道了吗?黑暗流无敌流装逼流微度PS胆小慈悲心勿进。...

都市超级医仙

都市超级医仙

左手惊天医术右手至强武功,携带百年记忆,重生回归都市,这一世,定要纵横无敌执掌一切,登临苍穹之巅!...

天命修罗

天命修罗

人无耻则无畏,人至贱则无敌!谁说盖世枭雄必需得霸气十足?谁说无耻贱圣踏不得七彩祥云?谁说此般少年不能争天命,演修罗,替天行道?(QQ书友群313310371)...

功夫皇帝逍遥游(功夫皇帝艳福星)

功夫皇帝逍遥游(功夫皇帝艳福星)

一个落魄的大学生阴差阳错地灵魂穿越到了古代,稀里糊涂地做了皇子,又发动政变赶走太子当上了皇帝,从此便过上了锦衣玉食声色犬马的生活。但他却不满足,他要做一个全能型的功夫皇帝因此,他拜武林宗师学习武功,又向江湖术士讨取御女秘方,美艳绝伦的妃子欲望强烈的宫女温婉恬静的皇后妖艳迷人的异族美女野性十足的江湖侠女,各种类型的美女纷纷被他男人的功夫征服金钱权利和美女一个都不能少!想爽的,还等什么呢?本书保证精彩,敬请放心收藏,推荐!...

无耻魔霸(魔艳武林后宫传)

无耻魔霸(魔艳武林后宫传)

这是一条成魔之道ltBRgt杨小天既然走上了这样的一条道路ltBRgt就决不回头ltBRgt不论前途怎么样ltBRgt都要面对它ltBRgt他一定要成为至尊ltBRgt武林的至尊ltBRgt江湖的至尊天下的至尊ltBRgt成王败寇ltBRgt成功了ltBRgt他就是名传千古的霸主失败了他就是遗臭万年的恶魔...

慕少,你老婆又重生了

慕少,你老婆又重生了

她死不瞑目,在江边守了三天三夜,来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体,她心中撼动不已,暗下许诺如果能重生,一定嫁给他!后来,她真的重生了,却成了他妹妹(⊙o⊙)慕容承说你再敢死给我看,我不介意变个态,和尸体洞房。她欲哭无泪,我滴哥!你早就变态了好么?!轻松搞笑,重口甜爽,可放心阅读...

每日热搜小说推荐